International
92/100
Millésime 2016
Couleur
Effervescent blanc
Cépages
Pinot meunier
100 %
Terriscope (Magnum)
Dehours et Fils
L'avis de Gault&Millau
92/100
Des notes salées qui évoquent le miso blanc signent le premier nez, avant que les fruits blancs bien mûrs et l’umeshu n’apportent leur rondeur. Un bouquet très japonisant et salivant. Retour en Champagne en bouche, avec une matière tout en fraîcheur et en notes crayeuses. C’est pimpant, d’autant que les bulles titillent le palais avant une finale salivante. Un champagne de gastronomie qui fera très bonne figure face à des mets asiatiques (notamment de l’anguille grillée), en écho au nez, ou plus simplement avec quelques belles langoustines en carpaccio.
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Les bouteilles du domaine
Millésime
2016
89/100
Dehours et Fils
Le Millésime
Type :
Extra-brut
Appellation :
Champagne
Couleur :
Effervescent blanc
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BSA
90/100
Dehours et Fils
Lieu-dit La Croix Joly
Type :
Extra-brut
Appellation :
Champagne
Classification :
Blanc de noirs
Couleur :
Effervescent blanc
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Millésime
2016
92/100
Dehours et Fils
Terriscope (Magnum)
Type :
Extra-brut
Appellation :
Champagne
Classification :
Blanc de noirs
Couleur :
Effervescent blanc
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BSA
95/100
Dehours
Brisefer Réserve Perpétuelle
Type :
Extra-brut
Appellation :
Champagne
Classification :
Blanc de blancs
Couleur :
Effervescent blanc
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BSA
93/100
Dehours et Fils
Grande Réserve
Type :
Extra-brut
Appellation :
Champagne
Couleur :
Effervescent blanc
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BSA
94/100
Dehours et fils
Oeil-de-Perdrix
Type :
Extra-brut
Appellation :
Champagne
Couleur :
Effervescent rosé
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BSA
95/100
Dehours et fils
Brisefer
Appellation :
Champagne
Classification :
Blanc de blancs
Couleur :
Effervescent blanc
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BSA
91/100
Dehours et Fils
Les Vignes de la Vallée
Type :
Brut
Appellation :
Champagne
Couleur :
Effervescent blanc
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Millésime
2011
94/100
Dehours et Fils
Lieu-dit Côtes en Bosses
Type :
Brut nature
Appellation :
Champagne
Couleur :
Effervescent blanc
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BSA
92/100
Dehours et Fils
Terre de Meunier
Type :
Brut nature
Appellation :
Champagne
Couleur :
Effervescent blanc
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Millésime
2011
93/100
Dehours et Fils
Vieilles Vignes
Appellation :
Champagne
Couleur :
Effervescent blanc
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Millésime
2008
94/100
Dehours et Fils
Mareuil le Port Lieu-dit Brisefer
Appellation :
Champagne
Classification :
Blanc de blancs millésimé
Couleur :
Effervescent blanc
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Millésime
2011
93/100
Dehours et Fils
La Croix Joly Oeil de Perdrix
Appellation :
Champagne
Couleur :
Effervescent rosé
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