International
95/100
Millésime BSA
Couleur
Effervescent blanc
Brisefer
Dehours et fils
L'avis de Gault&Millau
95/100
Issus d’une seule parcelle, les vins constituant ce Brisefer sont élevés en réserve perpétuelle débutée en 2013, les jeunes vins « rafraîchissant » les plus anciens. Fermentation en barriques pour ces chardonnays au nez d’une rare complexité, loin des stéréotypes. La bouche est racée, structurée et vibrante. Les saveurs y sont d’une rare finesse. Un vrai régal. On offrira à l’une de ses 2000 bouteilles seulement, un poisson noble comme un saint-pierre au naturel.
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Les bouteilles du domaine
Millésime
2016
89/100
Dehours et Fils
Le Millésime
Type :
Extra-brut
Appellation :
Champagne
Couleur :
Effervescent blanc
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BSA
90/100
Dehours et Fils
Lieu-dit La Croix Joly
Type :
Extra-brut
Appellation :
Champagne
Classification :
Blanc de noirs
Couleur :
Effervescent blanc
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Millésime
2016
92/100
Dehours et Fils
Terriscope (Magnum)
Type :
Extra-brut
Appellation :
Champagne
Classification :
Blanc de noirs
Couleur :
Effervescent blanc
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BSA
95/100
Dehours
Brisefer Réserve Perpétuelle
Type :
Extra-brut
Appellation :
Champagne
Classification :
Blanc de blancs
Couleur :
Effervescent blanc
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BSA
93/100
Dehours et Fils
Grande Réserve
Type :
Extra-brut
Appellation :
Champagne
Couleur :
Effervescent blanc
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BSA
94/100
Dehours et fils
Oeil-de-Perdrix
Type :
Extra-brut
Appellation :
Champagne
Couleur :
Effervescent rosé
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BSA
95/100
Dehours et fils
Brisefer
Appellation :
Champagne
Classification :
Blanc de blancs
Couleur :
Effervescent blanc
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BSA
91/100
Dehours et Fils
Les Vignes de la Vallée
Type :
Brut
Appellation :
Champagne
Couleur :
Effervescent blanc
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Millésime
2011
94/100
Dehours et Fils
Lieu-dit Côtes en Bosses
Type :
Brut nature
Appellation :
Champagne
Couleur :
Effervescent blanc
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BSA
92/100
Dehours et Fils
Terre de Meunier
Type :
Brut nature
Appellation :
Champagne
Couleur :
Effervescent blanc
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Millésime
2011
93/100
Dehours et Fils
Vieilles Vignes
Appellation :
Champagne
Couleur :
Effervescent blanc
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Millésime
2008
94/100
Dehours et Fils
Mareuil le Port Lieu-dit Brisefer
Appellation :
Champagne
Classification :
Blanc de blancs millésimé
Couleur :
Effervescent blanc
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Millésime
2011
93/100
Dehours et Fils
La Croix Joly Oeil de Perdrix
Appellation :
Champagne
Couleur :
Effervescent rosé
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