91/100
Millésime NM
Couleur
Ambré
Cépages
Chardonnay
100 %
Chardonnay
Collery
L'avis de Gault&Millau
91/100
Fruits jaunes pochés et dans l’exubérance, une pointe de tabac et de végétal sec, et une finale miellée proche de la camomille et du mélilot. Le chardonnay est bien là et se déploie en bouche avec beaucoup de franchise et un volume très agréable. Un tajine d’agneau aux abricots secs sera parfait pour accompagner ce ratafia servi à 8°C.
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Les bouteilles du domaine
90/100
Millésime BSA
Couleur
Effervescent blanc
Cépages
Pinot noir
100 %
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