Veuillez patienter...

Contact

37-39 rue Boissière
75016 Paris
France

Appeler : 01 41 40 99 80

GaultMillau © 2025 Tous droits réservés

Ratafia Chardonnay

Collery

Collery - Ratafia Chardonnay
91 / 100 Champagne
Millésime : NM
Couleur :
Ambré
Budget : 25€ à 45€
L'avis de Gault&Millau 2023
Fruits jaunes pochés et dans l’exubérance, une pointe de tabac et de végétal sec, et une finale miellée proche de la camomille et du mélilot. Le chardonnay est bien là et se déploie en bouche avec beaucoup de franchise et un volume très agréable. Un tajine d’agneau aux abricots secs sera parfait pour accompagner ce ratafia servi à 8°C.
Collery Ratafia Chardonnay
91 / 100 Champagne
Ratafia Chardonnay
Millésime : NM
Cépages :
Chardonnay
Budget : 25€ à 45€
L'avis de Gault&Millau 2023
Fruits jaunes pochés et dans l’exubérance, une pointe de tabac et de végétal sec, et une finale miellée proche de la camomille et du mélilot. Le chardonnay est bien là et se déploie en bouche avec beaucoup de franchise et un volume très agréable. Un tajine d’agneau aux abricots secs sera parfait pour accompagner ce ratafia servi à 8°C.
Désactivez votre adblocker
Specifications
Marque : Collery
Nom : Ratafia Chardonnay
Region : Assemblage de plusieurs sous-régions
Appellation : Champagne Ratafia champenois
Millésime : NM
Cépages :
Chardonnay
Couleur :
Ambré
Contenance : 50 cl
Budget : 25€ à 45€
Plan
Adresse : 7bis Rue Jules Lobet, 51150 Aÿ-Champagne, France Je m'y rends

Découvrez le domaine

Champagne Collery
Champagne Collery
Cette marque de champagne, vieille de plus d'un siècle, a pris un nouveau départ sous l’impulsion de Jean qui, en 1974, prend la présidence du parc naturel régional de la montagne de Reims. Alain, quant à lui, est le précurseur de l’œnotourisme en créant à Aÿ un musée du champagne. Aujourd’hui, la maison propose des cuvées haute couture : « NV », élevée cinq ans en bouteille et dont la liqueur de dosage maison est élevée un an en fûts de sauternes ; le blanc de noirs, qui a patienté sept ans en bouteille et dont la liqueur de dosage a été élevée en fûts bourguignon. Sa gamme de 6 champagnes est classée en grand cru et est complétée par 3 ratafias et 2 coteaux champenois.
Production Conventionnel
Truc en + Hébergement, Restauration, Vente sur place, Visites organisées
Champagnes
Champagne Collery
Champagne Collery
Lieu 51150 AŸ-CHAMPAGNE
Production Conventionnel
Truc en + Hébergement, Restauration, Vente sur place, Visites organisées

Les bouteilles du domaine

Champagne Collery Empyreumatic
91 / 100 Champagne
Empyreumatic
Millésime : 2014
Type : Brut
Classification : Grand cru millésimé
Cépages :
Pinot noir 90%
Chardonnay 10%
Budget : 80€ à 120€
Champagne Collery NV Extra-brut
91 / 100 Champagne
NV Extra-brut
Millésime : BSA
Type : Extra-brut
Classification : Grand cru
Cépages :
Pinot noir 80%
Chardonnay 20%
Budget : 25€ à 45€
Collery Blanc de Noirs
88 / 100 Champagne
Blanc de Noirs
Millésime : BSA
Type : Brut
Classification : Grand cru
Cépages :
Pinot noir
Budget : 45€ à 80€
Collery Ratafia Chardonnay
91 / 100 Champagne
Ratafia Chardonnay
Millésime : NM
Cépages :
Chardonnay
Budget : 25€ à 45€
Collery NV Brut
90 / 100 Champagne
NV Brut
Millésime : BSA
Type : Brut
Classification : Grand cru
Cépages :
Pinot noir 80%
Chardonnay 20%
Budget : 25€ à 45€
PARTENAIRES
Voir Plus
Partenaires Retrouvez la liste complète des partenaires qui font confiance à Gault & Millau Tous nos partenaires
PARTENAIRES
Voir Plus
Partenaires Retrouvez la liste complète des partenaires qui font confiance à Gault & Millau Tous nos partenaires
Devenez Partenaires