International
91/100
Millésime 2014
Couleur
Effervescent blanc
Cépages
Pinot noir
90 %
Chardonnay
10 %
Empyreumatic
Champagne Collery
L'avis de Gault&Millau
91/100
Le nez très mûr s'ouvre sur des arômes de fruits à coque (noisette, amande), de fruits secs (abricot, figue) et de grillé, presque de barbecue. La bouche est bien plus fraîche, portée par des bulles crémeuses. La texture est savoureuse avec un côté jus de poire, abricot frais et quetsche. Une jolie complexité qui se prolonge dans une finale plus minérale, presque saline, très salivante en tout cas.
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Les bouteilles du domaine
BSA
88/100
Collery
Blanc de Noirs
Type :
Brut
Appellation :
Champagne
Classification :
Grand cru
Couleur :
Effervescent blanc
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Millésime
2014
91/100
Champagne Collery
Empyreumatic
Type :
Brut
Appellation :
Champagne
Classification :
Grand cru millésimé
Couleur :
Effervescent blanc
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BSA
91/100
Champagne Collery
NV Extra-brut
Type :
Extra-brut
Appellation :
Champagne
Classification :
Grand cru
Couleur :
Effervescent blanc
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BSA
90/100
Collery
NV Brut
Type :
Brut
Appellation :
Champagne
Classification :
Grand cru
Couleur :
Effervescent blanc
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