Rosé

Boutillez Marchand

90 / 100 Champagne

Millésime : BSA

Type : Brut

Classification : 1er cru rosé

Couleur :

Effervescent rosé

L'avis de Gault&Millau 2022

Dégusté un mois après son dégorgement, ce champagne exprime à l’ouverture toute sa fougue. En bouche, la salinité crayeuse prend agréablement le pas sur les saveurs fruitées et veloutées. La note vineuse est apportée par les 10% de vin rouge de pinot noir. À essayer sur un ragoût de bœuf à la crème de paprika.

Boutillez Marchand Rosé

90 / 100 Champagne

Millésime : BSA

Type : Brut

Classification : 1er cru rosé

Cépages :

Chardonnay 90%

Pinot noir 10%

L'avis de Gault&Millau 2022

Marque : Boutillez Marchand

Nom : Rosé

Region : Montagne de Reims

Type : Brut

Classification : 1er cru rosé

Appellation : Champagne

Millésime : BSA

Cépages :

Chardonnay 90%

Pinot noir 10%

Couleur :

Effervescent rosé

Contenance : 75 cl

Adresse : 21 Rue Pasteur, 51380 Villers-Marmery, France Je m'y rends

Découvrez le domaine

Boutillez Marchand

L’entreprise familiale exploite 6,4 ha dont une majorité en location. Les parcelles se situent sur le terroir de Villers-Marmery, un cru très réputé dans les maisons de négoce, et sont plantées à 97% de chardonnay. Le pinot noir, anecdotique, est réservé pour réaliser les assemblages des vins rosés de macération. Le domaine travaille en lutte raisonnée et propose une palette réduite de champagnes à prix sages. Ainsi, champagne blanc, rosé et ratafia champenois sont vendus au domaine.

Production Conventionnel, Raisonné

Truc en + Vente sur place, Visites organisées

Champagnes

Découvrir