Blanc de Blancs

Boutillez Marchand

92 / 100 Champagne

Millésime : BSA

Type : Brut

Classification : 1er cru blanc de blancs

Couleur :

Effervescent blanc

Budget : 25€ à 45€

L'avis de Gault&Millau 2024

La fraîcheur des fruits jaunes (abricot, nectarine), de la peau de pomme rouge et du zeste d’orange amère participe à un bouquet très plaisant, à la fois mûr et frais. Sous une bulle fine et persistante, la bouche est fraîche et minérale, et laisse une sensation calcaire sur la langue. Les zestes d’agrumes apportent leur acidité tandis que la nectarine et l’abricot croquants viennent titiller les papilles. Finale équilibrée par le dosage, avec une petite sensation amère qui donne de la sapidité.

Boutillez Marchand Blanc de Blancs

92 / 100 Champagne

Millésime : BSA

Type : Brut

Classification : 1er cru blanc de blancs

Cépages :

Chardonnay

Budget : 25€ à 45€

L'avis de Gault&Millau 2024

Marque : Boutillez Marchand

Nom : Blanc de Blancs

Region : Montagne de Reims

Type : Brut

Classification : 1er cru blanc de blancs

Appellation : Champagne

Millésime : BSA

Cépages :

Chardonnay

Couleur :

Effervescent blanc

Contenance : 75 cl

Budget : 25€ à 45€

Adresse : 21 Rue Pasteur, 51380 Villers-Marmery, France Je m'y rends

Découvrez le domaine

Boutillez Marchand

L’entreprise familiale exploite 6,4 ha dont une majorité en location. Les parcelles se situent sur le terroir de Villers-Marmery, un cru très réputé dans les maisons de négoce, et sont plantées à 97% de chardonnay. Le pinot noir, anecdotique, est réservé pour réaliser les assemblages des vins rosés de macération. Le domaine travaille en lutte raisonnée et propose une palette réduite de champagnes à prix sages. Ainsi, champagne blanc, rosé et ratafia champenois sont vendus au domaine.

Production Conventionnel, Raisonné

Truc en + Vente sur place, Visites organisées

Champagnes

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