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Ratafia (1er Cru)

Boutillez Marchand

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Boutillez Marchand - Ratafia (1er Cru) - BSA - Bouteille de champagne
91 / 100 Champagne
Millésime : BSA
Couleur :
Ambré
Budget : Moins de 25 €

L'avis de Gault&Millau 2020

Un ratafia gourmand, fin et digeste, vieilli en fût et complété de solera initiée depuis 2003. Résultat : très doux en bouche, avec des notes vanillées et de fruits jaunes. Il faudra impérativement le proposer avec un chocolat parfumé à la cannelle pour un accord surprenant.
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Boutillez Marchand Ratafia (1er Cru)
91 / 100 Champagne
Boutillez Marchand - Ratafia (1er Cru) - BSA - Bouteille de champagne
Millésime : BSA
Cépages :
Chardonnay
Budget : Moins de 25 €
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L'avis de Gault&Millau 2020

Un ratafia gourmand, fin et digeste, vieilli en fût et complété de solera initiée depuis 2003. Résultat : très doux en bouche, avec des notes vanillées et de fruits jaunes. Il faudra impérativement le proposer avec un chocolat parfumé à la cannelle pour un accord surprenant.
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Specifications

Marque : Boutillez Marchand
Nom : Ratafia (1er Cru)
Region : Montagne de Reims
Appellation : Champagne
Millésime : BSA
Cépages :
Chardonnay
Couleur :
Ambré
Budget : Moins de 25 €
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Plan

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Boutillez Marchand
Boutillez Marchand
Connue pour ses étiquettes qui arborent une tête de cheval, le Champagne Boutillez Marchand, basé à Villers-Marmery, au sud-est de Reims, est porté par Marion Boutillez et Jean-Michel Sourdet. Ce duo s’appuie sur des vignes regroupées en un seul et même terroir, celui de Villers-Marmery, commune emblématique de la montagne de Reims. Marion et Jean-Michel exploitaient jusqu’alors 6,8 ha de chardonnay. Depuis peu, ils ont ajouté 0,20 ha de pinot noir, ce qui leur permet de proposer une cuvée en blanc de noirs en premier cru et de porter leur gamme à 4 références auxquelles s’ajoute un ratafia.
Production Conventionnel, Raisonné
Truc en + Vente sur place, Visites organisées
Champagnes
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Ouvert
Boutillez Marchand
Boutillez Marchand
Lieu Villers-Marmery
Production Conventionnel, Raisonné
Truc en + Vente sur place, Visites organisées

Les bouteilles du domaine

Boutillez Marchand Blanc de Blancs
90 / 100 Champagne
Boutillez Marchand - Blanc de Blancs - BSA - Bouteille de champagne
Millésime : BSA
Type : Brut
Classification : 1er cru blanc de blancs
Cépages :
Chardonnay
Budget : 25 € à 45 €
Boutillez Marchand Écrin N°1
87 / 100 Champagne
Boutillez Marchand - Écrin N°1 - BSA - Bouteille de champagne
Millésime : BSA
Type : Extra-brut
Classification : 1er cru blanc de blancs
Cépages :
Chardonnay
Budget : 45 € à 80 €
Boutillez Marchand Blanc de Blancs (Magnum)
90 / 100 Champagne
Boutillez Marchand - Blanc de Blancs (Magnum) - BSA - Bouteille de champagne
Millésime : BSA
Type : Brut
Classification : 1er cru blanc de blancs
Cépages :
Chardonnay
Budget : 45 € à 80 €
Boutillez Marchand Blanc de Blancs (extra-brut)
89 / 100 Champagne
Boutillez Marchand - Blanc de Blancs (extra-brut) - BSA - Bouteille de champagne
Millésime : BSA
Classification : 1er cru blanc de blancs
Cépages :
Chardonnay
Boutillez Marchand Millésime
93 / 100 Champagne
Boutillez Marchand - Millésime - 2008 - Bouteille de champagne
Millésime : 2008
Type : Brut
Classification : 1er cru blanc de blancs
Cépages :
Chardonnay
Budget : 25 € à 45 €
Boutillez Marchand Millésime
93 / 100 Champagne
Boutillez Marchand - Millésime - 2007 - Bouteille de champagne
Millésime : 2007
Classification : 1er cru blanc de blancs millésimé
Cépages :
Chardonnay
Boutillez Marchand Rosé
90 / 100 Champagne
Boutillez Marchand - Rosé - BSA - Bouteille de champagne
Millésime : BSA
Type : Brut
Classification : 1er cru rosé
Cépages :
Chardonnay 90%
Pinot noir 10%
Budget : 25 € à 45 €
Boutillez Marchand Millésime
92 / 100 Champagne
Boutillez Marchand - Millésime - 2005 - Bouteille de champagne
Millésime : 2005
Classification : 1er cru blanc de blancs
Cépages :
Chardonnay
Boutillez Marchand Ratafia (1er Cru)
91 / 100 Champagne
Boutillez Marchand - Ratafia (1er Cru) - BSA - Bouteille de champagne
Millésime : BSA
Cépages :
Chardonnay
Budget : Moins de 25 €
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