Boutillez Marchand
51380 VILLERS-MARMERY
Champagnes
1 PHOTOS
L'avis de Gault&Millau
L’entreprise familiale exploite 6,4 ha dont une majorité en location. Les parcelles se situent sur le terroir de Villers-Marmery, un cru très réputé dans les maisons de négoce, et sont plantées à 97% de chardonnay. Le pinot noir, anecdotique, est réservé pour réaliser les assemblages des vins rosés de macération. Le domaine travaille en lutte raisonnée et propose une palette réduite de champagnes à prix sages. Ainsi, champagne blanc, rosé et ratafia champenois sont vendus au domaine.
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Les bouteilles du domaine
Boutillez Marchand
Écrin N°1
87
/
100
Champagne
Millésime :
BSA
Type :
Extra-brut
Classification :
1er cru blanc de blancs
Cépages :
Chardonnay
Budget :
45€ à 80€
Boutillez Marchand
Blanc de Blancs
92
/
100
Champagne
Millésime :
BSA
Type :
Brut
Classification :
1er cru blanc de blancs
Cépages :
Chardonnay
Budget :
25€ à 45€
Boutillez Marchand
Blanc de Blancs (Magnum)
90
/
100
Champagne
Millésime :
BSA
Type :
Brut
Classification :
1er cru blanc de blancs
Cépages :
Chardonnay
Budget :
45€ à 80€
Boutillez Marchand
Blanc de Blancs (extra-brut)
89
/
100
Champagne
Millésime :
BSA
Classification :
1er cru blanc de blancs
Cépages :
Chardonnay
Boutillez Marchand
Millésime
93
/
100
Champagne
Millésime :
2008
Type :
Brut
Classification :
1er cru blanc de blancs
Cépages :
Chardonnay
Budget :
25€ à 45€
Boutillez Marchand
Millésime
93
/
100
Champagne
Millésime :
2007
Classification :
1er cru blanc de blancs millésimé
Cépages :
Chardonnay
Boutillez Marchand
Rosé
90
/
100
Champagne
Millésime :
BSA
Type :
Brut
Classification :
1er cru rosé
Cépages :
Chardonnay
90%
Pinot noir
10%
Budget :
25€ à 45€
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