Millésime

Boutillez Marchand

93 / 100 Champagne

Millésime : 2008

Type : Brut

Classification : 1er cru blanc de blancs

Couleur :

Effervescent blanc

Budget : 25€ à 45€

L'avis de Gault&Millau 2023

Un vin à parfaite maturité. Le temps a très bien fait les choses pour ce millésimé : nez sur l’évolution et en bouche du gras, de la gourmandise et beaucoup de complexité. Un vin de champagne destiné à la gastronomie qui s’accordera à merveille sur une volaille de Bresse, poêlée de champignons.

Boutillez Marchand Millésime

93 / 100 Champagne

Millésime : 2008

Type : Brut

Classification : 1er cru blanc de blancs

Cépages :

Chardonnay

Budget : 25€ à 45€

L'avis de Gault&Millau 2023

Marque : Boutillez Marchand

Nom : Millésime

Region : Montagne de Reims

Type : Brut

Classification : 1er cru blanc de blancs

Appellation : Champagne

Millésime : 2008

Cépages :

Chardonnay

Couleur :

Effervescent blanc

Budget : 25€ à 45€

Adresse : 21 Rue Pasteur, 51380 Villers-Marmery, France Je m'y rends

Découvrez le domaine

Boutillez Marchand

L’entreprise familiale exploite 6,4 ha dont une majorité en location. Les parcelles se situent sur le terroir de Villers-Marmery, un cru très réputé dans les maisons de négoce, et sont plantées à 97% de chardonnay. Le pinot noir, anecdotique, est réservé pour réaliser les assemblages des vins rosés de macération. Le domaine travaille en lutte raisonnée et propose une palette réduite de champagnes à prix sages. Ainsi, champagne blanc, rosé et ratafia champenois sont vendus au domaine.

Production Conventionnel, Raisonné

Truc en + Vente sur place, Visites organisées

Champagnes

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