88/100
Millésime BSA
Brut
Bonnet-Ponson
L'avis de Gault&Millau
88/100
Composé à parts égales de pinot noir, pinot meunier et chardonnay, cette entrée de gamme composé pour 40% de vins de réserve développe un nez sur l’amande amère. La bouche apparaît riche et crémeuse, peut-être un peu alourdie par un dosage assez présent (plus de 8 g/l) mais gourmande. À servir sur une cassolette de boudin blanc à la crème de chaource.
Plan
Adresse
9 Chemin du Peuplier
51500 Chamery
51500 Chamery
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Les bouteilles du domaine
92/100
Millésime BSA
Couleur
Effervescent blanc
Cépages
Pinot noir
45 %
Chardonnay
40 %
Pinot meunier
15 %
91/100
Millésime BSA
Couleur
Effervescent rosé
Cépages
Pinot noir
100 %
90/100
Millésime BSA
Couleur
Effervescent blanc
Cépages
Pinot noir
40 %
Pinot meunier
30 %
Chardonnay
30 %
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