90/100
Millésime BSA
Extra-Brut
Bonnet-Ponson
L'avis de Gault&Millau
90/100
Cet Extra-Brut propose un beau nez sur la pomme et les agrumes confits. La bouche se révèle crayeuse et saline, avec une touche de frangipane. Le dosage, bien équilibré, préserve la fraîcheur de cette cuvée vineuse qu’on pourra associer à de la charcuterie parfumée comme de l’andouille de Guéméné.
Plan
Adresse
9 Chemin du Peuplier
51500 Chamery
51500 Chamery
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Les bouteilles du domaine
92/100
Millésime BSA
Couleur
Effervescent blanc
Cépages
Pinot noir
45 %
Chardonnay
40 %
Pinot meunier
15 %
91/100
Millésime BSA
Couleur
Effervescent rosé
Cépages
Pinot noir
100 %
90/100
Millésime BSA
Couleur
Effervescent blanc
Cépages
Pinot noir
40 %
Pinot meunier
30 %
Chardonnay
30 %
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