92/100
Millésime 2009
Les Vignes Dieu
Bonnet-Ponson
L'avis de Gault&Millau
92/100
La mousse ne paraît pas trop présente. La bulle très fine dévoile un nez frais et élégant, sur des notes de champignons blancs. La bouche, puissante et aérienne, est soutenue par un dosage discret. Un beau chardonnay de garde, pur et long, qui a conservé sa belle acidité. On pourra le servir avec une volaille crémée aux champignons bruns.
Plan
Adresse
9 Chemin du Peuplier
51500 Chamery
51500 Chamery
JE M'Y RENDS
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Les bouteilles du domaine
92/100
Millésime BSA
Couleur
Effervescent blanc
Cépages
Pinot noir
45 %
Chardonnay
40 %
Pinot meunier
15 %
91/100
Millésime BSA
Couleur
Effervescent rosé
Cépages
Pinot noir
100 %
90/100
Millésime BSA
Couleur
Effervescent blanc
Cépages
Pinot noir
40 %
Pinot meunier
30 %
Chardonnay
30 %
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