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Millésime 2015
92/100

Ayala

Blanc de Blancs

Type : Brut
Appellation : Champagne
Classification : Blanc
Couleur :
Effervescent blanc
Cépages : Chardonnay
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Blanc de Blancs
Ayala Blanc de Blancs
92 / 100 Champagne
Blanc de Blancs
Millésime : 2015
Type : Brut
Classification : Blanc
Cépages :
Chardonnay
Budget : 58 €
L'avis de Gault&Millau
2023 92/100
Des notes d’angélique, de basilic et de végétal frais marquent le premier nez. Ces notes évoluent ensuite vers les agrumes et une gamme florale fine et fraîche. Beaux fruits en bouche, agrémentés de bulles toniques et fines. Un millésime pour lequel il faudra être patient, mais qui laisse présager le meilleur avec de beaux amers en finale.
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PLAN
Adresse 1 Rue Edmond de Ayala
51150 Aÿ-Champagne
JE M'Y RENDS
Specifications
Marque : Ayala
Nom : Blanc de Blancs
Region : Assemblage de plusieurs sous-régions
Classification : Blanc
Appellation : Champagne
Millésime : 2015
Cépages : Chardonnay (100%)
Couleur : Effervescent blanc
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Découvrez le domaine

Ayala
Ayala
Lieu 51150 AŸ-CHAMPAGNE
Production Champagne VDC, Conventionnel, En conversion biologique, HVE3
Truc en + Vente sur place, Visites organisées
Ayala
Ayala
Fondée en 1860 par Edmond de Ayala, Ayala est une maison familiale et indépendante, située à Aÿ, au cœur des grands crus. Pionnière dans l’introduction de vins faiblement dosés, la maison se distingue par la pureté de son style. Issue d’un savoir-faire de haute précision, chaque cuvée exprime l’élégance du chardonnay, cépage emblématique de la maison, et la singularité d’un lieu où tout est fait à demeure à partir d’une diversité de crus unique en Champagne. Ce travail d’orfèvre, sans artifice, révèle de l’essentiel. Ici, l’assemblage est un art et la pureté une signature.
Production Champagne VDC, Conventionnel, En conversion biologique, HVE3
Truc en + Vente sur place, Visites organisées
Champagnes
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Ayala
Ayala
Lieu 51150 AŸ-CHAMPAGNE
Production Champagne VDC, Conventionnel, En conversion biologique, HVE3
Truc en + Vente sur place, Visites organisées

Les bouteilles du domaine

Ayala Collection N°16
92 / 100 Champagne
Collection N°16
Millésime : 2016
Type : Extra-brut
Classification : Blanc de blancs millésimé
Budget : 105 €
Ayala Brut Majeur
91 / 100 Champagne
Brut Majeur
Millésime : BSA
Type : Brut
Classification : Blanc
Cépages :
Chardonnay 55%
Pinot noir 30%
Budget : 41 €
Ayala Rosé Majeur
89 / 100 Champagne
Rosé Majeur
Millésime : BSA
Type : Brut
Classification : Rosé
Cépages :
Chardonnay 52%
Pinot noir 38%
Budget : 53 €
Ayala Blanc de Blancs
95 / 100 Champagne
Blanc de Blancs
Millésime : 2016
Type : Brut
Classification : Blanc
Budget : 80 €
Ayala Brut Nature
89 / 100 Champagne
Brut Nature
Millésime : BSA
Type : Brut nature
Classification : Blanc
Cépages :
Chardonnay 55%
Pinot noir 30%
Budget : 45 €
Ayala La Perle
89 / 100 Champagne
La Perle
Millésime : 2013
Type : Brut
Classification : Blanc
Cépages :
Chardonnay 80%
Pinot noir 20%
Budget : 105 €
Ayala N°14 Rosé
94 / 100 Champagne
N°14 Rosé
Millésime : BSA
Type : Brut
Classification : Grand cru
Cépages :
Chardonnay 60%
Pinot noir 40%
Budget : 77 €
Ayala Perle d'Ayala
94 / 100 Champagne
Perle d'Ayala
Millésime : 2012
Type : Brut
Classification : Grand cru
Cépages :
Chardonnay 80%
Pinot noir 20%
Budget : 95 €
Ayala Blanc de Blancs
92 / 100 Champagne
Blanc de Blancs
Millésime : 2015
Type : Brut
Classification : Blanc
Cépages :
Chardonnay
Budget : 58 €
Ayala Blanc de Blancs
93 / 100 Champagne
Blanc de Blancs
Millésime : 2014
Type : Brut
Classification : Blanc
Cépages :
Chardonnay
Budget : 55 €
Ayala Perle d'Ayala
94 / 100 Champagne
Perle d'Ayala
Millésime : 2006
Type : Brut
Classification : Grand cru millésimé
Cépages :
Chardonnay 80%
Pinot noir 20%
Budget : 75 €
Ayala N°7
93 / 100 Champagne
N°7
Millésime : 2007
Type : Brut
Classification : Grand cru millésimé
Cépages :
Chardonnay 67%
Pinot noir 33%
Budget : 68 €
Ayala Brut Majeur (Magnum)
92 / 100 Champagne
Brut Majeur (Magnum)
Millésime : BSA
Classification : Blanc
Cépages :
Chardonnay 40%
Pinot noir 40%
Ayala Blanc de Blancs
93 / 100 Champagne
Blanc de Blancs
Millésime : 2012
Type : Brut
Classification : Blanc de blancs millésimé
Cépages :
Chardonnay
Ayala Blanc de Blancs
92 / 100 Champagne
Blanc de Blancs
Millésime : 2010
Type : Brut
Classification : Blanc de blancs millésimé
Cépages :
Chardonnay
Ayala Vintage
93 / 100 Champagne
Vintage
Millésime : 2008
Type : Brut
Classification : Blanc
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