92/100
Millésime 2016
Couleur
Effervescent blanc
Collection N°16
Ayala
L'avis de Gault&Millau
92/100
Son nez est très printanier, avec ses notes de chèvrefeuille, de camomille et de clémentine. Un appel à la gourmandise. La bouche est élégante, elle enlace le palais pour l’emmener valser. Il montre une énergie lumineuse exceptionnelle. Tout cela se termine sur une finale d’une longueur folle avec des notes de citron et d’amande fraîche.
Plan
Adresse
1 Rue Edmond de Ayala
51150 Aÿ-Champagne
51150 Aÿ-Champagne
JE M'Y RENDS
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Les bouteilles du domaine
91/100
Millésime BSA
Couleur
Effervescent blanc
Cépages
Chardonnay
55 %
Pinot noir
30 %
Pinot meunier
15 %
92/100
Millésime 2016
Couleur
Effervescent blanc
89/100
Millésime BSA
Couleur
Effervescent rosé
Cépages
Chardonnay
52 %
Pinot noir
38 %
Pinot meunier
10 %
89/100
Millésime BSA
Couleur
Effervescent blanc
Cépages
Chardonnay
55 %
Pinot noir
30 %
Pinot meunier
15 %
89/100
Millésime 2013
Couleur
Effervescent blanc
Cépages
Chardonnay
80 %
Pinot noir
20 %
92/100
Millésime 2015
Couleur
Effervescent blanc
Cépages
Chardonnay
100 %
94/100
Millésime BSA
Couleur
Effervescent rosé
Cépages
Chardonnay
60 %
Pinot noir
40 %
94/100
Millésime 2012
Couleur
Effervescent blanc
Cépages
Chardonnay
80 %
Pinot noir
20 %
93/100
Millésime 2014
Couleur
Effervescent blanc
Cépages
Chardonnay
100 %
92/100
Millésime BSA
Couleur
Effervescent blanc
Cépages
Chardonnay
40 %
Pinot noir
40 %
Pinot meunier
20 %
93/100
Millésime 2007
Couleur
Effervescent blanc
Cépages
Chardonnay
67 %
Pinot noir
33 %
94/100
Millésime 2006
Couleur
Effervescent blanc
Cépages
Chardonnay
80 %
Pinot noir
20 %
93/100
Millésime 2012
Couleur
Effervescent blanc
Cépages
Chardonnay
100 %
92/100
Millésime 2010
Couleur
Effervescent blanc
Cépages
Chardonnay
100 %
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