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Les bonnes adresses de Grégory Marchand
Le chef des restaurants Frenchie nous dévoile ses bonnes adresses pour acheter des légumes, du pain ou même des couteaux de qualité, à Paris mais pas que !
Le Bus Palladium renaît : un hôtel dans les murs du mythique club parisien
C’est la renaissance d’un des lieux mythiques de la vie nocturne parisienne. À deux pas de Pigalle, le Bus Palladium, brillamment relooké et augmenté, rouvre son club et se double d’un hôtel et d’un restaurant à l’atmosphère vibrante, où le concept d’expérience prend tout son sens.
Ce restaurant 3 toques propose un menu de chasse… sous-marine !
Et si le gibier d’automne se trouvait finalement au fond de la Méditerranée ? À L’Oursin, le chef Ilane Tinchant détourne les grands classiques de la cuisine de chasse pour imaginer un menu entièrement consacré aux produits de la mer.
Cité de la gastronomie de Dijon : le Village ferme ses portes après quatre ans
Le Village de la Cité internationale de la gastronomie et du vin de Dijon a cessé ses activités mercredi 7 octobre. Quarante-quatre salariés sont licenciés, plus de quatre ans après l’ouverture.
Voyager avec son chien : ces hôtels qui chouchoutent nos compagnons à quatre pattes
Vous rêvez de traverser le pays, museau au vent, sans jamais avoir à laisser Max sur le pas de la porte ? Bonne nouvelle : voici des hôtels où nos compagnons à quatre pattes sont choyés comme un aristochien.
Les meilleurs restaurants de jeunes chefs en France
Partout en France, une nouvelle génération de chefs bouscule les codes avec ses assiettes engagées. Découvrez notre sélection de tables où la relève est déjà à l’œuvre.
Marie Gricourt, sacrée Meilleure Ouvrière de France 2026
La cheffe du restaurant Gric, Marie Gricourt, nommée au titre de Grande de Demain de l’Année 2027, a été sacrée Meilleure Ouvrière de France 2026 de la classe cuisine ce jeudi 8 octobre.
Christophe Pelé quitte déjà Le Nautilus, quatre mois après son arrivée
À peine quatre mois après avoir ouvert Le Nautilus à Penmarc’h, Christophe Pelé met fin à son aventure bretonne. Le chef et sa brigade ont quitté l’établissement le 2 octobre 2026, sur fond de désaccords avec ses associés.
Le meilleur millefeuille de France 2026 coûte seulement 5,20 €
Avec sa crème onctueuse et son feuilletage doré, le millefeuille est une icône pâtissière. Dans la boulangerie Duhamel à Orgeval, celui d’Alexia Léard a décroché le 1ᵉʳ prix du Master du Millefeuille 2026.
Les plus beaux hôtels du Pays basque
Entre l’Atlantique et les contreforts pyrénéens, voici notre sélection des plus beaux hôtels du Pays basque, du manoir confidentiel de Biarritz à l’auberge familiale de montagne.
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