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Anne-Sophie Pic et Eugénie Béziat réunies pour un dîner à quatre mains
Le 23 octobre 2026, Eugénie Béziat recevra Anne-Sophie Pic pour un dîner à quatre mains en huit séquences à l’Espadon, au sein du Ritz Paris.
EatFilm : le nouveau festival préféré des cinéphiles gastronomes
Si l'alimentation est le miroir absolu de notre époque, le festival de cinéma documentaire autour de la table EatFilm se présente comme le nouvel événement à ne surtout pas louper. En juin, venez visionner, déguster et parler nourriture.
Roland-Garros : les restaurants situés près du stade
Le tournoi du Grand Chelem de Roland-Garros se déroulera, comme chaque année, de la dernière semaine de mai à la première semaine de juin. Découvrez 11 tables référencées au Gault&Millau autour du stade où vous sustenter pendant l'effervescence de la compétition.
Ils ont fait Top Chef à 12 ans d'écart, voici ce qui a changé
Candidat emblématique, Pierre Augé participe pour la première fois à Top Chef en 2010. Au même moment, Thibaut Spiwack n’est encore qu’un apprenti chez Lucas Carton, à Paris. Il ne vivra l’expérience Top Chef que douze ans plus tard. Entre temps, le programme devenu culte s’est muté comme une référence dans la profession. Conversation entre le taulier* et son cadet engagé.
Christophe Michalak cède son empire pâtissier
Christophe Michalak a annoncé la cession intégrale de son entreprise éponyme, incluant ses boutiques parisiennes et ses franchises japonaises. Le chef pâtissier souhaite se consacrer à un projet plus personnel.
Ce bistrot signé Omar Dhiab ouvre enfin au déjeuner
Déjà très remarqué en soirée, Elbi, la seconde adresse d’Omar Dhiab dans le 10ᵉ arrondissement de Paris, propose désormais un déjeuner bistronomique accessible.
Les nouvelles tables à réserver selon le directeur des enquêtes Gault&Millau
Chaque jour, les enquêteurs du guide Gault&Millau sillonnent les villes et les villages pour tester les restaurants. De Rodez à Lyon en passant par Ensisheim, Langres et Paris, neuf adresses convaincantes à découvrir sans attendre.
Pascal Barbot en 5 plats
De la soupe au pain brûlé à un bol de riz blanc d’une exigence absolue, Pascal Barbot, de l’Astrance à Paris, revient sur cinq plats emblématiques qui racontent son parcours, ses influences et sa vision d’une gastronomie en mouvement.
Le Français Olivier Caillon remporte le second Championnat du monde du chou farci
C’est le lundi 23 février 2026, à Limoges au sein de la prestigieuse manufacture de Bernardaud, que s’est tenue la grande finale du Championnat du monde du chou farci, et c’est un Français qui a été sacré.
Arnaud Donckele en 5 plats
De La Vague d’Or à Plénitude, Arnaud Donckele a fait de la sauce un art à part entière. Considéré comme l’un des grands maîtres sauciers de sa génération, le chef revient sur cinq plats marquants, jalons essentiels de son parcours et révélateurs de son univers culinaire.
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