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Christian Quenel

21640 FLAGEY-ECHÉZEAUX
12/20
 Table Gourmande
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12 PHOTOS
Chef Christian Quenel
Cuisine Français | Traditionnel
Truc en + | Accès handicapés | Animaux acceptés | Menu enfants
Prix Budget à titre indicatif par personne (hors boissons)
50€ à 100€
L'avis de Gault&Millau
12/20
Table Gourmande La table de Christian Quenel ravit toujours les convives, au cœur de ce petit village viticole. Le terroir et l’expérience sont les qualificatifs qui lui conviennent toujours bien. Passé par le Richebourg, le chef maîtrise sa technique mettant en avant les produits. À la carte, ceviche de bar infusé et cuit au citron et gingembre mesclun radis et citrons confits, filet de rascasse sauce vierge de légumes purée de carottes au wasabi ou pigeon de Corton fumé écrasée de pommes de terre et courgettes rôties. Beaux plateaux de fromages et cave à l’avenant. Prix logiques.
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Plan
Adresse 12 Place de l'Église
21640 Flagey-Echézeaux
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Ouvert aujourd'hui
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Christian Quenel Chef
Created with Fabric.js 5.2.4 Christian Quenel Chef

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Produit de bouche, équipement de cuisine, art de la table, solution de service ...

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