La Cabotte

21700 NUITS-SAINT-GEORGES

12/20
Table Gourmande

Chef Thomas Protot

Cuisine Français | Local | Traditionnel

Truc en + À emporter | Animaux acceptés | Menu enfants | Terrasse

Prix Budget à titre indicatif par personne (hors boissons)

25 €

L'avis de Gault&Millau

12/20

Table Gourmande Une table agréable au centre sur le ton d'un bistrot régional moderne et bien tenu. Depuis près de vingt ans, Thomas Protot fait vivre son terroir de belle manière, tout en ayant un œil aiguisé sur des produits de saison, de la mer ou d'ailleurs : tartelette asperge émulsion haddock, jambon persillé, escargots, dos de cabillaud sauce lait d'amande et satay, bourguignon purée… Les tarifs restent sages, les desserts sont classiques et soignés et la cave, bien sûr centrée sur la côte de Nuits, offre quelques opportunités intéressantes.

PLAN

Adresse 24 Grande Rue
21700 Nuits-Saint-Georges

JE M'Y RENDS

Ouverture

Ouvert aujourd'hui

Lundi Midi Soir

Mardi Midi Soir

Mercredi Midi Soir

Jeudi Midi Soir

Vendredi Midi Soir

Samedi Midi Soir

Dimanche Midi Soir

Les peoples

Thomas Protot Chef

Menu A la carte

Entrée Asperges vertes de la ferme Dubois, mousse haddock et jaune d’œuf confit 20 € Terrine foie gras de canard et chutney tomates vertes 25 €

Plat principal Carré de porcelet laqué, poireaux crayons et jus perlé 25 € Dos de cabillaud peau de panko, sauce carottes à l’orange sanguine 25 €

Dessert Abricots rôtis au miel, crumble noix de Pécan et sorbet verveine 11 € Biscuit coulant au caramel beurre salé et glace vanille 12 €

Formules Menu Les Vaucrains 25 €

Restaurants à proximité

Ouvert

/ 20

Table de Chef

Le Chef Coq

Lieu 21700 NUITS-SAINT-GEORGES

Chef Jérémy Combeau

Cuisine Français | Traditionnel

Budget 30 € à 35 €

Ouvert

/ 20

Table Gourmande

Le Richebourg

Lieu 21700 VOSNE-ROMANÉE

Cuisine Français

Budget 35 € à 59 €

Ouvert

/ 20

Table de Chef

Le Millésime

Lieu 21220 CHAMBOLLE-MUSIGNY

Chef Matthieu Mazoyer

Cuisine Français | Traditionnel

Budget 27.9 € à 85 €

Ouvert

Sélectionné

Terrasses de Corton

Lieu 21550 LADOIX-SERRIGNY

Cuisine Français | Végétarien

Budget 25 € à 30 €

Ouvert

/ 20

Table de Chef

Le Charlemagne

Lieu 21420 PERNAND-VERGELESSES

Chef Rudy Villien

Cuisine Cuisine d'auteur | Cuisine saine

Budget 90 € à 140 €

Ouvert

/ 20

Table de Chef

Bistrot Lucien

Lieu 21220 GEVREY-CHAMBERTIN

Chef Thomas Collomb

Cuisine Français | Traditionnel

Budget 34 €

Hôtels à proximité

Ouvert

Hôtel de Prestige

Hôtel Le Richebourg

Lieu 21700 VOSNE-ROMANÉE

Truc en + Accès handicapés, Animaux acceptés, Minibar, Parking privé, Room service, Salles de réunion

Budget 254 €

Restaurant

Ouvert

Hôtel de Prestige

Bellevigne

Lieu 21220 CHAMBOLLE-MUSIGNY

Truc en + Piscine, Restauration sur place, Salles de réunion, Spa

Budget 157 €

Ouvert

Hôtel de Prestige

Castel de Très Girard

Lieu 21220 MOREY-SAINT-DENIS

Truc en + Animaux acceptés, Minibar, Parking privé, Piscine, Restaurant sélectionné par G&M, Restauration sur place

Budget 185 €

Ouvert

Hôtel de Prestige

La Rôtisserie du Chambertin

Lieu 21220 GEVREY-CHAMBERTIN

Truc en + Animaux acceptés, Minibar, Parking privé, Restaurant sélectionné par G&M, Restauration sur place, Salles de réunion

Budget 210 €

Restaurant

Ouvert

Sélectionné

Hors-classement

Les Chambres de l'Imprimerie

Lieu 21200 BEAUNE

Truc en + Chambres d'hôtes

Budget 210 €

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