Baston

33000 BORDEAUX
11.5/20
 Table Gourmande
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Cuisine
Français | Local
Truc en +
Terrasse
Style
Décontracté | Entre amis

L'avis de Gault&Millau 2026

On vous promet du brutal, et c'est finalement une enseigne assez gentille qui s'affiche dans la copieuse rue du Hâ. Avec de la balle cuisine d'aujourd'hui, assez engagée pour aller jusqu'à la cervelle de veau frite bouillon dashi et anguille fumée, la bonite de ligne bouillon à l'hibiscus betterave rôti fraise et shiso, fraise et fleur de sureau financier aux amandes pour une séquence qui ne manque pas d'allure, autour de 50 €.
LIEU

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© OpenMapTiles © OpenStreetMap
Adresse 50 Rue du Hâ
33000 Bordeaux
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