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Yam'Tcha

75001 PARIS
15/20
 Table Remarquable
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3 PHOTOS
Chef Adeline Grattard
Cuisine Chinois | Cuisine d'auteur | Français | Fusion
Prix Budget à titre indicatif par personne (hors boissons)
170€
L'avis de Gault&Millau
15/20
Table Remarquable Probité, authenticité, justesse, rien n'a changé pour Adeline Grattard, à la fois modeste et fière de sa culture mixte partagée avec son époux dans leurs diverses enseignes. La maison, le restaurant, c'est ici, pour tous les inconditionnels, dont nous sommes, qui pestent contre l'absence de carte et ce menu unique et imposé par la cheffe, et qui se régalent d'une séquence assez mémorable à 170 €, ce qui en fait un trois-toques dans la bonne moyenne. Au hasard des saisons, vous croiserez peut-être le tartare huîtres moules cresson, la daurade royale en sweet and sour laitue oignons pickles et le dumpling de pintade des Landes bouillon aux herbes girolles et tomates. Accueil gentil et discret, service précis, cave de valeurs sûres.
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Plan
Adresse 121 Rue Saint-Honoré
75001 Paris
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Ouvert aujourd'hui
Lundi Midi Soir
Mardi Midi Soir
Mercredi Midi Soir
Jeudi Midi Soir
Vendredi Midi Soir
Samedi Midi Soir
Dimanche Midi Soir
Les peoples
Created with Fabric.js 5.2.4
Marine Delaporte Sommelier
Created with Fabric.js 5.2.4 Marine Delaporte Sommelier
Created with Fabric.js 5.2.4
Yoann Gregory Directeur de salle
Created with Fabric.js 5.2.4 Yoann Gregory Directeur de salle
Adeline Grattard
Adeline Grattard Cheffe
Adeline Grattard Adeline Grattard Cheffe

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Produit de bouche, équipement de cuisine, art de la table, solution de service ...

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