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Cheval Blanc Paris

8 Quai Du Louvre, 75001 Paris, France

Hôtel d'Exception

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4 PHOTOS

Lieu Paris

Style Avec vue

Budget (€)

Par nuit sans petit déjeuner

2 130

L'avis de Gault&Millau 2025

Hôtel d'Exception

Dessiné en 1928 par Henri Sauvage, le mythique immeuble de la Samaritaine a repris vie en septembre 2021 à l’issue d’un chantier de six ans. Après Courchevel, Saint-Tropez, Saint-Barth, Randheli et Courchevel, la marque Cheval Blanc (groupe LVMH) dévoilait alors sa première «maison urbaine». Et quelle maison ! Ce palace du XXIe siècle, totalement exclusif, a été pensé par l’architecte américain Peter Marino. Il abrite 72 chambres et suites d’un luxe inouï (45 m2 pour la plus petite surface), un lobby et des couloirs démesurés, une piscine de 30 m de long, un somptueux spa griffé Dior et, bien sûr, les vues les plus spectaculaires de Paris – la Seine et la rive gauche… Le lieu accueille quatre restaurants, pensés pour les voyageurs autant que pour les Parisiens. La table Plénitude, au premier étage, orchestrée par Arnaud Donckele ; Le Tout-Paris, au septième étage, qui entend redonner ses lettres de noblesse au concept de brasserie parisienne ; Hakuba, une cuisine à quatre mains pour un voyage gastronomique au Japon ; et, enfin, la Langosteria, avec ses recettes transalpines à savourer sur ce qui est sans doute la plus belle terrasse de Paris.