La Renommée

75001 PARIS

13/20
Table de Chef

Cuisine Français

L'avis de Gault&Millau

13/20

Table de Chef C'est dans une relative discrétion que Didier Elena (ex-Ducasse, ex-Les Crayères) a fait son retour dans la capitale, occupant une superbe maison ancienne à façade bois et lettres dorées sur fond micacé pour y développer une cuisine de haute tradition. Si l'on comprend bien le concept (plats classiques, tarifs effarants) du groupe américain qui s'est installé ici avec ce chef reconnu, l'objectif est sans doute de créer sur Saint-Honoré une sorte d'Ami Louis bis susceptible de séduire une clientèle texane ou du Middle West. Le programme est donc assez clair, avec les langoustines grillées, les escargots, le navarin d'agneau, le turbot hollandaise (86 €) ou la sole meunière (68 €), le dry aged maturé sauce béarnaise (85 €), nos amis d'Outre-Atlantique se réconforteront de cette vision inaltérable de notre belle gastronomie. Cave du même esprit classique.

PLAN

Adresse 95 Rue Saint-Honoré
75001 Paris

JE M'Y RENDS

Ouverture

Ouvert aujourd'hui

Lundi Midi Soir

Mardi Midi Soir

Mercredi Midi Soir

Jeudi Midi Soir

Vendredi Midi Soir

Samedi Midi Soir

Dimanche Midi Soir

Les peoples

Chef

Pâtissier

Sommelier

Menu A la carte

Entrée Soupe Printanière 28 € Foie Gras de Canard des Landes en Terrine 18 €

Plat principal Côte de Veau de Lait 68 € Filet de Turbot Sauvage 76 €

Dessert Mousse au chocolat 18 € Crème caramel 18 €

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La Poule au Pot

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Cuisine Français | Traditionnel

Budget 60 € à 96 €

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La Tour de Montlhéry

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Chef Sébastien Godard

Cuisine Français | Traditionnel

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Clover Grill

Lieu 75001 PARIS

Chef Jean-François Piège

Cuisine Grill & barbecue

Budget 35 € à 74 €

Ouvert

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Table de Chef

Granite

Lieu 75001 PARIS

Chef Yoshitaka Takayanagi

Cuisine Cuisine d'auteur | Cuisine saine

Budget 75 € à 190 €

Ouvert

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Table de Chef

La Régalade Saint-Honoré

Lieu 75001 PARIS

Chef Bruno Doucet

Cuisine Cuisine d'auteur | Français

Budget 55 €

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Chef Adeline Grattard

Cuisine Chinois | Cuisine d'auteur

Budget 170 €

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Cheval Blanc Paris

Lieu 75001 PARIS

Truc en + Accès handicapés, Animaux acceptés, Minibar, Parking privé, Piscine, Restaurant sélectionné par G&M

Budget 1150 €

Restaurant

Ouvert

Hôtel d'Exception

Hôtel Madame Rêve

Lieu 75001 PARIS

Truc en + Accès handicapés, Animaux acceptés, Parking privé, Salle de fitness, Spa

Budget 570 €

Ouvert

Hôtel d'Exception

Grand Hôtel du Palais Royal

Lieu 75001 PARIS

Truc en + Accès handicapés, Minibar, Parking privé, Restaurant sélectionné par G&M, Restauration sur place, Room service

Budget 370 €

Ouvert

Hôtel de Prestige

Hôtel Bachaumont

Lieu 75002 PARIS

Truc en + Accès handicapés, Animaux acceptés, Minibar, Room service

Budget 284 €

Ouvert

Hôtel d'Exception

Les Bains Paris

Lieu 75003 PARIS

Truc en + Charme, Minibar, Piscine, Restaurant sélectionné par G&M, Restauration sur place, Room service

Budget 250 €

Ouvert

Hôtel d'Exception

Hôtel d'Aubusson

Lieu 75006 PARIS

Truc en + Animaux acceptés, Minibar, Piscine, Room service, Salle de fitness, Spa

Budget 490 €

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