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Le Clos Saint Martin - La Métairie

09100 ARVIGNA
11/20
 Table Gourmande
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11 PHOTOS
Chef Mélanie Zervos
Truc en + Animaux acceptés | Menu enfants
Prix Budget à titre indicatif par personne (hors boissons)
31€
L'avis de Gault&Millau
11/20
Table Gourmande Notamment passée chez Gilles Goujon, Mélanie Zervos profite d'une expérience riche pour mettre en pratique un savoir-faire acquis, et qui se retrouve en bonne forme dans un menu à 31 €, d'une bistronomie revisitée et créative. Parmi les idées, la tartelette de parmesan et moutarde à l'ancienne, coulis de betterave et légumes crus, un délicat merlu, purée d'ail, pesto maison et légumes de saison, un filet de volaille, jus à l'hypocras, polenta garnie de légumes alentours, purée carotte et gingembre, ou encore un risotto aux fruits rouges et au chocolat. Service bien mené. En 2021, l'établissement a quitté Coutens pour s'installer à quelques kilomètres de là, à Arvigna.
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Plan
Adresse 1 Rue du Marronnier
09100 Arvigna
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Mélanie Zervos Chef
Created with Fabric.js 5.2.4 Mélanie Zervos Chef

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Produit de bouche, équipement de cuisine, art de la table, solution de service ...

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