Appeler

Hôtel Château des Ducs de Joyeuse

11190 Couiza, France

Hôtel de Prestige

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5 PHOTOS

Lieu Couiza

Budget (€)

Par nuit sans petit déjeuner

114

L'avis de Gault&Millau 2025

Hôtel de Prestige

Au cœur du massif des Corbières, ce splendide château fortifié (classé monument historique) a repris vie sous l’impulsion d’Isabelle et Vincent Nourrisson, qui ont réussi à préserver son âme médiévale tout en le dotant de tout le confort contemporain. Raffinées et cosy, les 34 chambres et suites allient mobilier ancien, plafonds voûtés et salles de bains modernes, ce qui n’éclipse en rien leur charme. Les espaces communs ont conservé une même authenticité, depuis l’ancienne chapelle jusqu’à la salle de restaurant où l’on déguste une savoureuse cuisine de terroir. Proche de Carcassonne, un refuge Clef Verte en pleine nature qui abrite également une belle piscine et des courts de tennis.