Ellsworth

75001 PARIS
13/20
 Table de Chef
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6 PHOTOS
Chef
Hannah Kowalenko
Style
Brunch

L'avis de Gault&Millau

13/20
Table de Chef Un cadre sobre et moderne pour une cuisine qui lui ressemble, au cœur de la capitale. Sur le thème de la bistronomie parisienne des années 2000, un produit, un accompagnement, un condiment, des textures, cette liste toujours renouvelée montre un univers contemporain fort appétissant : asperges fleur de sureau noisettes kumquat, lapin champignons fèves et estragon, vol-au-vent cervelle de canut soubise kale œuf poché roquette... Du talent aussi dans le dressage, un service bien tendu et disponible.
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Adresse 34 Rue de Richelieu
75001 Paris
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    Hannah Kowalenko Chef
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