Nhome

75001 PARIS
14/20
 Table de Chef
PARTAGER PARTAGER
RÉSERVER
© Pierre Lucet Penato
© Pierre Lucet Penato
© Pierre Lucet Penato
8 PHOTOS
Chef
Matan Zaken
Budget (€)
A titre indicatif par pers. (hors boissons)
140 à 115 140

L'avis de Gault&Millau 2026

Chez Nhome, on réserve son fauteuil, pas sa table. Chez Matan Zaken, on s'installe autour de l'unique et immense table installée dans la jolie salle voûtée que l'on découvre après avoir dépassé la cuisine ouverte, au bas de quelques marches. La 5G ne passe pas, c'est idéal pour se concentrer sur les assiettes et échanger avec ses voisins sans être sans cesse importuné par des notifications (on peut tout de même se connecter au wifi du restaurant…), échanges d'autant plus utiles que le chef fait le choix d'un menu caché et imposé en dix étapes. Les deux toques se confirment à chacun de nos passages, quels que soient les plats proposés, et la cave, commentée et construite par Ulysse Hivroz, se montre curieuse et voyageuse.
LIEU

LIEU

© OpenMapTiles © OpenStreetMap
Adresse 41 Rue de Montpensier
75001 Paris
JE M'Y RENDS
Horaires d'ouverture

HORAIRES

  • LU
  • MA
  • ME
  • JE
  • VE
  • SA
  • DI
Les peoples
  • Matan Zaken
    Matan Zaken Chef
    Matan Zaken Matan Zaken Chef
  • Ulysse Hivroz
    Ulysse Hivroz Chef Sommelier
    Ulysse Hivroz Ulysse Hivroz Chef Sommelier