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Baba Ristorante

34000 MONTPELLIER
Sponsorisé
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3 PHOTOS
Cuisine
Truc en + Terrasse
Présentation
Sponsorisé Qui ne connaît pas Baba Ristorante, dans le quartier Saint-Roch de Montpellier ? Vous appréciez ce restaurant intimiste pour ses spécialités japonaises ? Pour ses plats venus d’Italie du Sud ? Pour son brunch débordant de créativité ? Ou peut-être pour tout ça à la fois ? Si vous n’êtes jamais entré dans cette bâtisse du XIIe siècle, dans sa salle voûtée, alors vous avez manqué une cuisine pleine de relief, autant inspirée tantôt par la terre, tantôt par la mer. Quelques exemples pour vous faire une appétissante idée ? Prenez le tartare de thon au yuzu, truffe blanche et foie gras poêlé, le porcelet confit au teriyaki pomme granny ou encore les linguine à l’armoricaine. Des propositions qui se marient bien avec les cocktails maison et les vins locaux, spécialement sélectionnés. Dommage également de passer à côté du brunch dominical, servi de 11h30 à 16h30. Il est fidèle à l’esprit fusion et au côté « à partager » de la cuisine telle qu’elle est pratiquée ici, par le duo de chefs et frères, Samir et Nahem. Tous deux font un gros travail de recherche pour impressionner vos papilles !
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Plan
Adresse 21 Rue De Vallat
34000 Montpellier
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Produit de bouche, équipement de cuisine, art de la table, solution de service ...

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