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Arbequina

66300 THUIR
12/20
 Table Gourmande
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2 PHOTOS
Chef Guillaume Franco
Truc en + Animaux acceptés
Prix Budget à titre indicatif par personne (hors boissons)
20 € à 35 €
L'avis de Gault&Millau
12/20
Table Gourmande Table ultra-contemporaine dans la banlieue de Perpignan, la table de Guillaume Franco est l'occasion de constater un très beau design, un plafond de bois ondulé, un mobilier minimaliste qui semble réinventer les codes du bistrot (on retrouve les banquettes et les petites tables) et une belle ouverture sur le dehors, qui laisse entrer toute la lumière qu'il faut. Dans l'assiette, une idée du marché avec quelques tendances fusion qui vont bien, et l'on conseillera le menu à 32 €, avec son carpaccio de langue de veau, condiments tomate et basilic, tempura, son merlu demi-sel, boulgour tomates et basilic, émulsion de citron, ses boulettes d'agneau, coriandre et menthe, houmous, sauce yaourt et tempura, ou encore son moelleux amandes, abricots du Roussillon et mousse vanille bourbon. Cave adaptée.
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PLAN
Adresse 20 Boulevard Léon-Jean Grégory
66300 Thuir
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Ouverture
Ouvert aujourd'hui
Lundi Midi Soir
Mardi Midi Soir
Mercredi Midi Soir
Jeudi Midi Soir
Vendredi Midi Soir
Samedi Midi Soir
Dimanche Midi Soir
Les peoples
Created with Fabric.js 5.2.4
Guillaume Franco Manager
Created with Fabric.js 5.2.4 Guillaume Franco Manager
Created with Fabric.js 5.2.4
Guillaume Franco Chef
Created with Fabric.js 5.2.4 Guillaume Franco Chef

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14
/ 20
Table de Chef
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Sélectionné
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12
/ 20
Table Gourmande
Le Garriane
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/ 20
Table Gourmande
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Château de Riell
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Truc en + Animaux acceptés, Charme, Minibar, Parking privé, Piscine, Restaurant sélectionné par G&M
Budget 222 €
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Les Elmes
Lieu 66650 BANYULS-SUR-MER
Truc en + Charme, Parking privé, Piscine, Restaurant sélectionné par G&M, Restauration sur place, Room service
Budget 103 €
Restaurant
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