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L'Aramon Gourmand

66370 PÉZILLA-LA-RIVIÈRE
Table Originale
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Chef Philippe Coste
Cuisine Français | Local | Traditionnel
Truc en + Animaux acceptés | Jardin | Parking privé
Prix Budget à titre indicatif par personne (hors boissons)
44€
L'avis de Gault&Millau
Table Originale Après quelques années à Paris, l'enfant du pays Philippe Coste et son épouse Nathalie sont revenus dans ce village à la lisière de Perpignan, où ils animent une belle table catalane. C'est une maison sérieuse à la décoration classique, disposant d'une terrasse idéale en été. La carte traduit une bonne maîtrise des traditions locales : tartine de filets de rouget, courgette et aubergine poêlées, huile de coriandre, pavé de cabillaud rôti aux épices, réduction de radis et basilic, jeunes légumes, un poulet aux gambas, mousseline de pommes de terre picada, chips de jambon cru.
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Plan
Adresse 127 Avenue du Canigou
66370 Pézilla-la-Rivière
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Les peoples
Created with Fabric.js 5.2.4
Philippe Coste Chef
Created with Fabric.js 5.2.4 Philippe Coste Chef
Created with Fabric.js 5.2.4
Nathalie Coste Sommelier
Created with Fabric.js 5.2.4 Nathalie Coste Sommelier

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Produit de bouche, équipement de cuisine, art de la table, solution de service ...

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