Budget
(€)
Par nuit sans petit déjeuner
Les Roches Brunes
15 Route de Port-Vendres, 66190 Collioure, France
4 PHOTOS
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L'avis de Gault&Millau 2025
Hôtel de Prestige
Posé sur les hauteurs de la ville, ce parfait refuge offre à ses hôtes l’une des plus belles vues sur la baie de Collioure avec, en toile de fond, les eaux violettes de la Méditerranée. Du grand spectacle que l’on savoure depuis la vaste terrasse et les jardins qui dégringolent jusqu’à la mer, ou depuis l’une des 18 chambres et suites avec balcon ou terrasse. Chacune décline un décor lumineux et raffiné qui célèbre les matériaux naturels – bois, osier, rotin et terres cuites pour les sols. Dernier atout, et non des moindres, le Mamma, le délicieux restaurant où le chef Florian Rossignol et son équipe concoctent une cuisine méditerranéenne toute fraîche, accompagnée d’excellents vins du Roussillon.
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