Se régaler chez un 5 toques d'or sans exploser les 50 euros
Peut-on s’offrir un menu gastronomique à moins de 50€ ? À Rouen, un chef 5 toques d'or relève le défi en proposant une expérience d’exception à un prix inattendu.
Une adresse de renom, une cuisine raffinée et un menu à petit prix. À Rouen, sur les quais de Seine, ce restaurant emblématique fait le pari de rendre la gastronomie plus abordable sans rien sacrifier à la qualité. Le midi comme le soir, les convives peuvent ainsi découvrir le restaurant d'un chef membre de l'Académie Gault&Millau sans dépasser les 50 €, un prix bien loin de ceux pratiqués habituellement dans ce genre d’établissement.
Une cuisine de prestige à prix doux
Si l’offre peut surprendre dans un établissement de ce niveau, elle s’inscrit dans une démarche mûrement réfléchie. Le menu d’affaires, à 49 €, servi du mercredi au vendredi au déjeuner et du mercredi au jeudi au dîner, permet aux amateurs de haute cuisine de vivre une expérience gastronomique à un tarif inhabituel.
Au programme, des assiettes pensées dans un esprit de partage et de convivialité : escargots accompagnés d’une fricassée de champignons et crème de persil, paleron de veau braisé et légumes sautés… Des plats qui évoluent au gré des saisons et des récoltes. Prochainement, un tartare de saumon et haddock, mayonnaise thaï, accompagnée de sa mousse de wasabi viendra enrichir la carte.
Un grand chef derrière cette initiative
Derrière cette démarche, Gilles Tournadre, chef emblématique de Rouen, à la tête du restaurant Gill depuis 1984. Récompensé de 5 toques d'or, il sublime son terroir avec une cuisine sincère, généreuse et vivante, teintée d’influences venues de ses nombreux voyages au Japon. Son engagement lui a valu d’intégrer l’Académie Gault&Millau en 2024 et d’être désigné Gault&Millau d’Or lors du Gault&Millau Tour Normandie 2025.
Avec ce menu, il cherche à rendre la gastronomie plus accessible, sans compromis sur l’exigence et la qualité. Une ambition qui se traduit aussi par l’offre Jeunes Gourmets, disponible jusqu’au 31 mars 2025 et réservée au moins de 35 ans. Au menu : un cocktail, une entrée, un poisson, une viande, un dessert, deux verres de vin et une boisson chaude, le tout pour 85€.
- Réservation en ligne ou par téléphone au 0235711614.
- Où ? 8-9 Quai de la Bourse, 76000 Rouen
