International
"Saveurs et Savoirs" : le festival gastronomique est de retour à Uzès
Du jeudi 10 octobre au dimanche 13 octobre 2024, le Gard se met à l’heure gastronomique. La nouvelle édition du festival “Saveurs et Savoirs” regroupera grands chefs et bons nombres d’acteurs de l’univers gastronomique.
François-Régis Gaudry est dans les radars de l'actualité ! Il ne s’agit pas d’une émission de radio ou de télévision, ni d’un livre, mais bien du festival “Saveurs et Savoirs” d’Uzès qu’il présentera cette année encore. L’occasion pour le journaliste culinaire — habitué à l’exercice — de mêler gastronomie et culture. Il sera accompagné de grandes toques telles que Glenn VIel (L’Oustau de Baumanière) et Michel Bras (Suquet à Laguioles).
Une programmation prometteuse
Cette deuxième édition s’annonce gourmande et copieuse ! Au programme : des démonstrations dont “Cuisiner dans l’inox” qui parlera certainement à beaucoup d’amateurs de cuisine, des rencontres, des séances dédicaces, une dictée gastronomique truffée de mots issue de la gastronomie, un concours de boulette en public, des dégustations de vins et bien sûr un marché sur la Place aux Herbes où vous pourrez dénicher des mets salés et sucrés, mais aussi découvrir la fabrication de tonneaux avec la Tonnellerie Billon ou encore de pâtes fraîches avec Les pâtes gourmandes. Les festivaliers auront même la chance de découvrir, en parallèle des nombreuses diffusions de films, La Buvette Pollen situé au cinéma Le Capitole.
En plus de Glenn Viel et Michel Bras, de nombreux grand.e.s chef.fe.s seront présent.e.s. Matthias Marc, 3 toques chez Substance à Paris, Georgiana Viou, 3 toques chez Rouge à Nîmes, Stéphanie Le Quellec, 4 toques chez La Scène à Paris, Florent Pietravalle, 4 toques chez La Mirande à Avignon, Mathieu Vianney, 3 toques chez La Mère Brazier à Lyon ou encore Christophe Michalak et Juan Arbelaez participeront à cette fête d’épicuriens.
Le prix d’entrée varie entre six et dix euros selon la séance. L'entrée est gratuite pour les moins de 14 ans. La programmation complète est à retrouver sur le site du festival.
- Quand ? Du jeudi 10 au dimanche 13 octobre 2024
- Où ? Dans différents points précis de la ville d'Uzès, dans le Gard.
- www.festivalsaveursetsavoirs.fr
Ces actualités pourraient vous intéresser
Gala Gault&Millau 2025 : suivez en direct la cérémonie des trophées
Le 18 novembre 2024, la cérémonie des trophées Gault&Millau mettra à l'honneur les talents de la gastronomie. Les chefs et autres figures de la restauration seront récompensés pour leur créativité, leur passion et leur savoir-faire exceptionnels.
Nina Métayer ouvre deux boulangeries-pâtisseries à La Rochelle
Nina Métayer inaugure mi-novembre 2024 deux boutiques à La Rochelle, sa ville natale. Un véritable retour aux sources pour cette passionnée de boulangerie et de pâtisserie.
Éric Guérin, le chef qui régale les skippers du Vendée Globe
Le chef Éric Guérin (3 toques) repousse les limites de la gastronomie en élaborant des repas sur-mesure pour les skippers du Vendée Globe. Ses créations culinaires, conçues pour être conservées et réchauffées en mer, offrent aux marins une expérience gustative unique.
Nos Partenaires
Produit de bouche, équipement de cuisine, art de la table, solution de service ...
Retrouvez la liste complète des partenaires qui font confiance à Gault&Millau
Tous nos partenaires
