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Nos meilleurs hôtels pour un séjour seul dans la nature

Nos meilleurs hôtels pour un séjour seul dans la nature

Vous avez aimé Into the Wild ? Notre prochain top vous invite à rejouer l'esprit du film en vous évadant dans des hôtels où la nature devient votre seule compagnie. Loin de tout, enfin. Notre sélection des meilleurs hôtels pour un séjour seul dans la nature.

Pierre Gautrand

Partez là où le monde s’efface. En ces temps de surchauffe numérique, la nature demeure l’un des meilleurs remèdes pour contrer l’hyper-connectivité et l’anxiété générée par les écrans. Les hôtels qui suivent offrent une parenthèse en solitaire, au cœur du vivant - un séjour où l’on se retrouve seul, sans jamais l’être vraiment.

Souki Lodges & Spa, Hérault

Situé à Cabrières entre Pézenas et Montpellier, à une heure de route de la ville de Sète, ce lodge ouvert par Fabien Morcel et Gilles Pascal offre une immersion totale dans un domaine de garrigue, vignes et chênes verts. Conçus comme de véritables cocons haut de gamme, les lodges « L’Arbre Perché » et « Le Nuage » disposent chacun de leur terrasse avec jacuzzi privatif plein sud, ainsi que d’un accès à la piscine naturelle à débordement. Entièrement habillés de bois, leurs intérieurs à la décoration contemporaine s’ouvrent largement sur le paysage grâce à de vastes baies vitrées. Une adresse idéale pour se ressourcer en solitaire avec petit déjeuner en panier et accès aux sentiers de randonnée du Pic Vissou et du cirque de Mourèze.

Souki Lodges & Spa ©mr Tripper
© Mr Tripper

Domaine du Roncemay, Bourgogne 

Dans l'écrin verdoyant de l’Yonne, à Chassy, proche d’Auxerre, cet ancien pavillon de chasse a été métamorphosé en château hôtel quatre étoiles à l’esprit maison de campagne. Les 23 chambres spacieuses (et très lumineuses) mêlent meubles de caractère et design, s'ouvrant sur le magnifique golf ou la piscine. Fer de lance de l’établissement, le spa de 850m² donne l’occasion de goûter à la douceur du lieu avec sauna, hammam et 5 cabines de soins. À 1h40 de Paris, ce lieu de vie bourguignon offre 140 hectares de verdure entre forêts de chênes centenaires, étangs et jardins fleuris. Les kilomètres de sentiers balisés permettent de longues balades solitaires. Côté table, le restaurant gastronomique célèbre une cuisine bourguignonne revisitée tandis que le bistrot propose une carte plus décontractée. Golf 18 trous, tennis et pétanque complètent l'offre d'activités.

Domaine De Roncemay ©hôtel Domaine Et Golf Du Roncemay
© Domaine De Roncemay

Mas. ReSource, Gard 

À mi-chemin entre le Gard et l'Ardèche, le Mas Re.Source porte admirablement son nom. Cet ancien relais de poste du XVIIIᵉ transformé en corps de ferme puis abandonné a été totalement rénové par Marc et Rémy, couple parisien amoureux d'art contemporain. Sur quatre hectares de garrigue méditerranéenne, cinq chambres épurées aux teintes inspirées de la terre accueillent une cinquantaine d'œuvres photographiques. La piscine panoramique offre une vue sur le Mont Ventoux, les champs de lavandes, oliviers et chênes verts. Pour les aventuriers solitaires à la recherche d’une expérience nature totale, une tente haut de gamme de 20m² se niche dans les restanques. La vallée de la Cèze toute proche propose randonnée, VTT, canoë, via ferrata et escalade. Table d'hôtes cuisinée maison avec produits locaux.

  • À partir de 210 euros la nuit
  • Je veux aller chez Mas. ReSource
Mas Re.source ©mr Tripper
© Mr Tripper

Domaine de Courances, Île-de-France

À moins d'une heure de Paris, au cœur du Gâtinais, le Domaine de Courances offre une immersion exceptionnelle dans 86 hectares de jardins, forêts et potager bio. Quatorze sources jaillissent de la terre et deviennent 17 pièces d'eau formant le jardin d'eau Renaissance le mieux conservé de France. Les maisons de Courances, restaurées avec authenticité dans les anciennes dépendances du château, dévoilent dix chambres à l'atmosphère douce tandis que le Hameau propose trois maisons intimistes face au jardin japonais centenaire. Le potager bio cultive mille variétés de légumes et fruits oubliés. Sentiers de promenade, équitation à proximité et atmosphère contemplative font de Courances une parenthèse nature mondialement connue non loin de Fontainebleau et Barbizon. 

Domaine De Courances ©eric Sander
© Eric Sander

Les Écolodges de Baie de Somme

À la lisière du parc naturel du Marquenterre, ce refuge confidentiel (ex-Le Bruit de l’eau) se niche dans un écrin de quatre hectares entre pins, miroirs d'eau et clairières. Anciennement imaginé par Thibault Dhermy en 2008, photographe épris de voyages, les cinq écolodges singuliers racontant chacun un ailleurs. La suite Naoshima évoque la quiétude nippone, Haïku invite à la contemplation tandis qu'une verrière permet d'observer les étoiles depuis son lit. Pensés dans une démarche bioclimatique, les lodges allient élégance minimaliste et conscience écologique avec toits végétalisés, matériaux naturels et grandes baies vitrées coulissantes. Le cadre zen parfait pour un séjour solo méditatif, bercé par le chant des oiseaux migrateurs. Massages sur demande et petit-déjeuner inclus complètent le séjour au cœur de la nature préservée picarde.

Les Écolodges De Baie De Somme © Dr
© DR

48° Nord Landscape Høtel, Vosges

Perché sur les hauteurs de Breitenbach, ce havre écologique déploie des hyttes aux lignes scandinaves épurées avec panoramas spectaculaires sur la vallée alsacienne. L'architecture minimaliste en bois local s'intègre harmonieusement dans le paysage vosgien. Le chef Frédéric Metzger orchestre une cuisine locavore 100% bio inspirée des saveurs nordiques, avec produits du potager certifié et pain maison remarquable. Chaque hytte offre sauna avec vue, bain nordique sur terrasse ou jacuzzi privatif selon les hébergements. L'esprit slow life scandinave imprègne les lieux, invitant à la déconnexion totale. Randonnées dans les forêts vosgiennes, massages et séances de yoga complètent l'expérience wellness. Le Mont Sainte-Odile tout proche attire les contemplatifs. Ambiance intimiste et service aux petits soins font de ce refuge une adresse privilégiée pour se ressourcer seul.

48° Nord Landscape Høtel © Yvan Moreau
© Yvan Moreau

La Mare aux Oiseaux, Loire-Atlantique

Sur l'île secrète de Fédrun au cœur des marais de Brière, le chef Éric Guérin a créé un univers poétique singulier. Cette maison trentenaire (16/20 au Gault&Millau) reste étonnamment contemporaine, ancrée dans son paysage entre Saint-Nazaire et la Baule, mêlant cuisine végétale et naturelle profondément immergée dans la Brière. 18 chambres et suites se répartissent entre le bâtiment principal, des cabanes sur pilotis en bordure de marais et petites maisons de chaume disséminées dans le parc. On y trouve également un espace bien-être logé dans une véranda bioclimatique avec sauna, bain nordique bouillonnant et massages. Les amateurs de nature apprécient ce refuge plein de charme où l'on vient se promener en barque dans les marais et pour l’observation ornithologique. Atmosphère onirique garantie.

La Mare Aux Oiseaux ©mathieu Cellard
© Matthieu Cellard

Les Échasses Ecolodge, Landes

Non loin des mythiques plages d'Hossegor, Seignosse ou Capbreton, cet hôtel fortement engagé dans le développement durable a imaginé, au cœur de la forêt landaise, sept « modges » sur l’eau. Ces somptueuses cabanes contemporaines sont bâties sur pilotis dans un esprit minimaliste et japonisant. Fruit de la collaboration entre l'architecte Patrick Arotcharen, le paysagiste Marti Franch et le designer Jean-Louis Iratzoki, tous trois ancrés dans le Pays Basque chaque modge de 50m² dispose d'un poêle à bois, lit king-size et terrasse privée face aux étangs. Labellisé Relais du Silence, l'établissement invite au lâcher-prise avec piscine écologique, bain norvégien chauffé au bois, sauna et massages. Le Comptoir sert une cuisine locale avec produits du potager en permaculture et miel maison. Golf et surf à proximité.

Les Echasses Ecolodge © Dr
© DR
Michel Trama contraint de fermer L’Aubergade après 47 ans d’activité
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L’Aubergade, dans le Lot-et-Garonne, ne rouvrira pas ses portes après son congé annuel. L’annonce a été faite lors d’une cérémonie locale, par le maire de Puymirol.
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Au sommet du téléphérique Orelle–Caron, à Caron 3200, au cœur des Trois Vallées, le vin se déguste désormais à une altitude qui déplace les repères de dégustation, même pour les palais les plus avertis, dans un bar à vin qui défie autant les lois de la physique que celles de l’œnologie.
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Le chef du restaurant JU - Maison de Cuisine (3 toques) à Bonnieux nous souffle ses adresses pour acheter de la truite, des herbes aromatiques ou encore de bons légumes dans le Luberon.
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“La table où tout se joue”. Voilà comment se présente le nouveau restaurant immersif du Groupe Partouche, intitulé I-Motion, dont Michel Sarran prendra les commandes d’ici quelques jours. Pensé comme un spectacle culinaire, le lieu promet une expérience où la gastronomie se mêle à l’émotion. 
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