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La Mare aux Oiseaux - Hôtel & Spa

223 Rue Du Chef De l'Ile, 44720 Saint-Joachim, France

Hôtel de Prestige

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3 PHOTOS

Lieu Saint-Joachim

Budget (€)

Par nuit sans petit déjeuner

170

L'avis de Gault&Millau 2025

Hôtel de Prestige

Les amateurs de nature préservée ne jurent que par ce refuge plein de charme, posé sur l’île secrète de Fédrun, au cœur des marais de Brière. On vient ici pour lâcher prise, écouter le chant des oiseaux et savourer cette oasis de quiétude imaginée par le maître des lieux, le chef 3 toques Éric Guérin. Membre de The Originals Hotels catégorie Collection, l’établissement réunit 18 vastes chambres et suites à la décoration chaque fois unique, mêlant une imposante baignoire en silex arrivée tout droit d’Indonésie, des gravures anciennes de Léon Danchin et des meubles de bois sombre. Certaines sont aménagées dans le bâtiment principal, d’autres nichées dans des cabanes sur pilotis en bordure du marais, d’autres encore dans de petites maisons de chaume disséminées dans le parc. À deux pas, l’espace bien-être avec sauna, bain de relaxation et massages sur demande.