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Méson Chalut

35400 SAINT-MALO
14/20
 Table de Chef
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© agence captivate
© agence captivate
© agence captivate
5 PHOTOS
Chef Vincent Prémorvan
Cuisine Français
Truc en + Animaux acceptés
Prix Budget à titre indicatif par personne (hors boissons)
35€ à 95€
L'avis de Gault&Millau
14/20
Table de Chef Nathalie et Vincent Prémorvan ont atteint rapidement une juste notoriété dans leur jolie maison bleue de l'intramuros. Le chef peut se permettre de capitaliser en comptant sur une clientèle de passage légitimement attiré par ces plats maîtrisés sur d'excellents produits nobles. On peut néanmoins un peu tiquer devant la minceur de l'offre, limitée à trois plats (sans compter, bien sûr, les mises en bouche, canapés et les desserts) et constituant les deux menus du soir, à 82 et 105 €. Bien sûr, les deux toques sont assurées avec brio sur ces réalisations, le homard pomme de terre céleri asperges verte, le turbot et le filet d'agneau, avec les légumes de saison issus de production locale, bio de préférence. Bon choix de desserts, en déclinaison sur l'ananas ou la rhubarbe, ou encore le savarin.
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Plan
Adresse 8 Rue de la Corne de Cerf
35400 Saint-Malo
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Ouverture
Ouvert aujourd'hui
Lundi Midi Soir
Mardi Midi Soir
Mercredi Midi Soir
Jeudi Midi Soir
Vendredi Midi Soir
Samedi Midi Soir
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Les peoples
Created with Fabric.js 5.2.4
Vincent Prémorvan Chef
Created with Fabric.js 5.2.4 Vincent Prémorvan Chef
Created with Fabric.js 5.2.4
Natali Prémorvan Directrice de salle
Created with Fabric.js 5.2.4 Natali Prémorvan Directrice de salle

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Hôtel Barrière Le Grand Hôtel

Lieu 35800 DINARD
Truc en + Accès handicapés, Animaux acceptés, Minibar, Parking privé, Piscine, Restauration sur place

Produit de bouche, équipement de cuisine, art de la table, solution de service ...

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