Chocolats de Pâques 2025 : lesquels offrir cette année ?

Pâques donnent chaque année l’occasion de découvrir le chocolat sous un nouveau jour. Cloche en mouvement, animaux malicieux ou trompe-l’œil bluffant, chaque pièce démontre un savoir-faire d’exception. Derrière chaque coque croquante, pralinés onctueux, ganaches parfumées et éclats croustillants se dévoilent pour le plus grand plaisir des amateurs de chocolat.

Le Trésor d’ébène de The Peninsula Paris

Pour Pâques, Anne Coruble signe un trompe-l’œil plus vrai que nature aux courbes d’ail noir et au goût subtil et caramélisé. Sous une coque de chocolat au lait 40% de Madagascar, huit gousses renferment une ganache à l’ail noir confit et un praliné à la noisette. Une création précieuse qui s’ouvre sans être brisée, tant on hésiterait à l’entamer.

• Prix : 95 euros
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©Laurent Fau

La Bonbonnière Tortue de la Manufacture Ducasse

Cap sur la Méditerranée avec cette bonbonnière tortue entièrement en chocolat, du socle au couvercle. À l’intérieur, des « pépites tortues » mêlant guimauve vanille et praliné noisette, ainsi que des cloches praliné coco.

• Prix : 67 euros
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©Ateliermai98

Les poules d’À la mère de famille

À la mère de famille perpétue la tradition avec ses poules en chocolat, déclinées en plusieurs tailles et baptisées Hélène, Julia, Adélaïde, Jane et Claude, hommage aux propriétaires et à leurs familles ayant marqué l’histoire de la maison. Deux recettes : un chocolat noir aux notes boisées et terreuses, et un chocolat au lait aux accents de lait et caramel. À l’intérieur, un assortiment d’œufs au praliné papillotés, de fritures au praliné et de fritures sèches.

• Prix : De 19 à 122 euros, selon les formats
• Plus d'informations sur À la mère de famille  

©Pauline Chardin

La cloche de Pâques du Cheval Blanc Paris

Maxime Frédéric imagine une cloche en mouvement, en hommage à la Cathédrale Notre-Dame de Paris. Son socle en chocolat noir cache une tablette garnie d’un caramel à la vanille et d’un praliné noisette croustillant. Les beffrois en chocolat au lait renferment une tablette au praliné, tandis que le joug abrite des noisettes caramélisées enrobées en chocolat. La cloche, en chocolat noir, se transforme en mendiant, parsemé de fruits secs et confits.

• Prix : 135 euros
• Plus d'informations sur le Cheval Blanc Paris

©Laurent Fau

Les animaux d'Edwart Chocolatier

Trois animaux malicieux s’invitent dans la collection de Pâques d’Edwart : Yara, l’oiseau vif et curieux, Eloa, la grenouille rêveuse, et Taïno, le singe espiègle et joueur. Tous réalisés à partir de cacao Grands Crus, pour jouer entre gourmandise et caractère. Chaque version est garnie de fritures sèches, de croustibilles ou d'œufs garnis.

• Prix : À partir de 35 euros
• Plus d'informations sur Edwart Chocolatier

©Edwart

La fête foraine de Vincent Guerlais

Dans une fête foraine enchantée, trois petits personnages prennent vie sous la main de de Vincent Guerlais. Chimène (chocolat blanc et dulcey), Antoine (chocolat au lait, blanc et dulcey), et Oscar (chocolat noir, au lait, blanc et dulcey) plongent petits et grands dans une dégustation aussi ludique que savoureuse.

• Prix : 29 euros (petit format), 68 euros (grand format)
• Plus d'informations sur Vincent Guerlais

©Nina Coriton

L’envol du printemps de Waldorf Astoria Versailles - Trianon Palace 

Eddie Benghanem signe une création poétique, hommage au printemps : un petit oiseau perché sur un tronc d’arbre avec de délicates fleurs en sucre. À l’intérieur, une alliance de chocolat noir, cake amande chocolat, ganache noire et praliné croustillant.

• Prix : 45 euros
• Plus di'nformations sur Waldorf Astoria Versailles - Trianon Palace 

©Cyril Mouty

Les Héros de la Chaponie de Chapon Chocolaterie

Direction la Chaponie où les animaux de la jungle prennent vie en chocolat. Léonard le léopard en chocolat au lait, Suzy la zèbrelle en chocolat blanc, Zoé le bonobo en chocolat au lait, Bob l’ours en chocolat noir. Tous sont délicieusement garnis de fritures.

• Prix : 19 euros l’unité
• Plus d'informations sur Chapon Chocolaterie

©DR

La collection d'œufs du Meurice

Amande, noisette, cabosse, cacahuète et pécan : cinq fruits secs sublimés en trompe-l’œil, signés Cédric Grolet. Sous une coque en chocolat croquante, un praliné réalisé à partir du fruit en question, relevé d’une pointe de fleur de sel. Disponibles en taille S et M.

• Prix : 30 euros (taille S) / 50 euros (taille M)
• Plus d'informations sur la Pâtisserie du Meurice

©DR

Les Bibis de Claire Heitzler & Producteurs

La cheffe Claire Heitzler imagine trois oursons en chocolat, tendrement surnommé les Bibis. Lait, noir ou blanc, chacun renferme un assortiment de fritures aux trois chocolats et au praliné.

• Prix : 24 euros
• Plus d'informations sur

  Claire Heitzler & Producteurs

©DR

Les animaux de Pâques Cyril Lignac

Les animaux de la ferme sont mis à l’honneur dans cette collection signée Cyril Lignac : poule, cochon et mouton en chocolat croquant, garnis de petits œufs praliné et mini oursons en chocolat. Déclinés en version noire, au lait ou dulcey.

• Disponible à partir du 27 mars
• Plus d'informations sur La Pâtisserie Cyril Lignac

©Yann Deret

Chats dentelle de Maison Boissier

Cette année, Maison Boissier rend hommage aux félins avec un coffret de deux chats en chocolat, noir et au lait, finement sculptés et garnis de douceurs.

• Prix : 125 euros
• Plus d'informations sur Maison Boissier

©DR

Les sujets en chocolat de Jeffrey Cagnes

Mouton, lapinou et poule prennent forme en chocolat noir ou au lait. Sous leur coque, un cœur de fritures en chocolat et de billes croustillantes.

• À partir de 20 euros
• Plus d'informations sur Jeffrey Cagnes

©DR

Les créations d'Arnaud Larher

Le MOF Arnaud Larher dévoile une collection de quatre créatures fantasques, toutes garnies de fritures. Kim le perroquet en chocolat blanc et Ruby, René l’éléphant en chocolat caramel, Émilie le gorille en chocolat noir intense, et Élio le lion en chocolat blanc et caramel.

©DR

• Prix : 35 à 64 euros
• Plus d'informations sur les boutiques Arnaud Larher