C’est la Chandeleur : Crêpes ou galettes ?

02/02/2022

Que vous soyez team sucrée ou team salée, la Chandeleur offre chaque année une occasion en or, celle de retrouver des souvenirs d’enfance. Voici une sélection de crêperies qu’ont aimées les enquêteurs de Gault&Millau.

Jane A, à Orléans

La crêperie idéale pour les Orléanais qui veulent se régaler avec des spécialités classiques dans une ambiance intimiste !

10.5/20

15 rue Croix de Malte, 45000, Orléans

Crêperie de Brocéliande, à Nantes

Une crêperie familiale au cœur de Nantes où déguster des classiques fort bien garnis qui font plaisir.

10/20

3 rue de Guérande, 44000 Nantes

Crêperie Ti Saozon, à Roscoff

Une ambiance chaleureuse et familiale où manger de bonnes galettes bretonnes. Des farines AOP, une déco de brocante et des classiques toujours aussi bons.

12/20

30 rue Gambetta, 29680, Roscoff

Crêperie Pourlette, à Quiberon

Juste à côté de l’hôtel de ville, un esprit traditionnel, réconfortant et chaleureux. De bons produits, une pâte parfaite et des recettes du pays !

11.5/20

2 rue Jean Bart, 56170, Quiberon

Breizh Café – Le Marais, à Paris

Une maison bretonne aux airs nippons imaginée par Bertrand Larcher, qui a associé les galettes et les saveurs d'Extrême-Orient. Le cadre est épuré et boisé et accueille idéalement les compositions, qui renouvellent le registre : saumon fumé ikura, crème fraîche et aneth ; hareng fumé et pommes de terre de Saint-Malo, crêpe tatin flambée au calvados.

11/20

109 rue Vieille-du-Temple, 75003, Paris

Crêperie Saint-Georges, à Lille

Au cœur du Vieux Lille, les produits de cette crêperie sont choisis avec soin. Dans le cadre ultra-contemporain de la grande salle en bleu et gris, avec un puits de lumière et un mobilier très épuré, on y découvre la carte des George (car toutes les galettes s'appellent George), une Georges Lautner aux saint-jacques et à l'andouille de Guéméné, une George Michael façon complète ciboulette ou encore une George Sand au saumon fumé et à la betterave.

12/20

La course au titre de Grand de Demain est terminée ! Gault&Millau vient de désigner Clément Guillemot, du restaurant Choko Ona, Grand de Demain de l’Année 2025.

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