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Crêperie Ti Saozon

29680 ROSCOFF
11.5/20
 Table Gourmande
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1 PHOTOS
Cuisine Crèperie
Truc en + Accès handicapés
L'avis de Gault&Millau
11.5/20
Table Gourmande Ce n'est pas une crêperie bretonne reconstituée pour les besoins d'un téléfilm. C'est de l'authentique pur Breizh ! Cette maison du XVIIe à la façade colorée a un charme fou. Pierres apparentes, poutres, cheminée où à l'occasion le feu crépite, vieux meubles et objets " bretonnants " (sabots, faïences…) posés ici ou là, accrochés aux murs…La carte est plutôt courte -complétée de quelques suggestions à l'ardoise- et rend notamment hommage aux produits régionaux telle cette galette fine et croustillante d'une très appétissante couleur dorée, garnie d'une douce compotée d'oignons de Roscoff, d'un peu d'emmental et de délicieuses tranches d'andouille de Guéméné légèrement grillées. La transition blé noir-froment s'effectue avec bonheur comme le prouve une réinterprétation fort réussie de la crêpe Suzette, moelleuse à souhait avec une crème à l'orange, légère et goûteuse et flambage au Grand Marnier. Côté cidre, le Séhédic (bio) de la Forêt-Fouesnant, celui du Manoir de Kinkiz et le local Rosko feront parfaitement l'affaire. Service tonique et enjoué.
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Plan
Adresse 30 Rue Gambetta
29680 Roscoff
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Les peoples
Created with Fabric.js 5.2.4
Chef
Created with Fabric.js 5.2.4 Chef
Created with Fabric.js 5.2.4
Pâtissier
Created with Fabric.js 5.2.4 Pâtissier
Created with Fabric.js 5.2.4
Sommelier
Created with Fabric.js 5.2.4 Sommelier

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Produit de bouche, équipement de cuisine, art de la table, solution de service ...

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