À plusieurs, c’est meilleur : dix tables parisiennes où les assiettes se partagent

À Paris, la convivialité s’invite de plus en plus à table. Fini le temps où l’on hésitait longuement entre deux plats alléchants : aujourd’hui, on commande, on partage, on picore, on découvre. Comme une ode à la curiosité et au plaisir collectif, les assiettes à partager font la part belle aux produits de saison, aux inspirations voyageuses et aux accords audacieux. Du comptoir méditerranéen à la table d’auteur, ces adresses parisiennes célèbrent la générosité et la spontanéité, où chaque bouchée devient prétexte à la conversation. Voici dix lieux où le partage est plus qu’une tendance : un véritable art de vivre gourmand.

Comptoir Lazu

Comptoir Lazu est le petit frère du restaurant éponyme (2 toques) du chef Rémi Lazurowicz, pensé comme un lieu de quartier ouvert de l’aube à minuit. Dans un décor lumineux et rétro, entre mobilier chiné et comptoir en zinc, on y savoure des assiettes à partager qui invitent à goûter à tout sans hésitation : tataki de bœuf et aubergine façon caponata, truite confite sauce beurre blanc, falafels de lentilles à tremper dans un houmous citronné… Des saveurs généreuses servies dans une ambiance conviviale et décontractée, parfaite pour se laisser guider par l’esprit du partage.

• Où ? 36, rue Marguerite de Rochechouart, 75009 Paris
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Colère

Dans le 9ᵉ arrondissement de Paris, le chef Eloi Spinnler signe avec Colère (2 toques) une table audacieuse où l’émotion se joue non pas autour de la gastronomie classiquement feutrée. Côté bistrot, la carte propose des plats à partager le soir, mais également au déjeuner le week-end, avec des mets renouvelés au fil des saisons. Une bonne façon de découvrir la cuisine d’Eloi Spinnler, devenu incontournable avec ses vidéos Youtube.

• Où ? 39, rue Richer, 75009 Paris
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OTTO

Installé dans le 5ᵉ arrondissement de Paris, OTTO (1 toque) est le repaire du chef Éric Trochon (Meilleur Ouvrier de France), qui décline une cuisine de néo‑bistrot façon izakaya moderne : décor brut et accueillant, et surtout des assiettes à partager dont le concept est parfaitement inscrit dans l’esprit “picorer, goûter, découvrir à plusieurs”. La carte, pensée autour de quelques ingrédients forts – viande, poisson, légumes grillés – est servie avec des condiments qui changent tout (chimichurri, sauce vierge ou diable, ponzu…) et beaucoup de plats sont conçus pour être partagés, comme ces “fish no chips” au curry et mayo noire, ou encore la truite mi‑cuite au miso. 

• Où ? 5, rue Mouffetard, 75005 Paris
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Frenchie Bar à Vins

Au cœur de la rue du Nil, dans le 2ᵉ arrondissement de Paris, le Frenchie Bar à Vins (1 toque) propose un moment aussi spontané que savoureux – un lieu où l’on vient sans se prendre la tête, pour goûter, partager et discuter. Sous la houlette du chef Grégory Marchand, on y trouve une belle carte d’assiettes à partager, pensées pour décliner au fil de la table et donner à chacun la liberté de découvrir sans choisir un seul plat. Des scones bacon‑sirop d’érable à la crème crue, des huîtres et pickles, un maquereau rôti à la purée de poireaux et sauce moules‑fumées, jusqu’au « Frenchie banoffee » dessert joyeusement décadent : la cuisine y est inventive, légère, parfaitement calibrée pour le partage. Le lieu ajoute à l’expérience une cave à vin très bien sélectionnée, mettant à l’honneur les vins naturels, biodynamiques ou de vignerons engagés.

• Où ? 6, rue du Nil, 75002 Paris
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La Traversée

La Traversée (1 toque) a su se forger une ambiance décontractée et chaleureuse où l’on vient autant pour le lieu que pour la cuisine à partager. Le soir, la carte se transforme en véritable bar à manger, proposant de petites assiettes – haricots verts frits, tacos d’épaule d’agneau, keftas de bœuf, croquettes de haddock… – parfaites pour picorer à plusieurs sans s’enfermer dans un seul plat. La décoration, entre style bistro d’antan et toucher industriel, renforce cette impression de lieu à vivre et à partager. Avec ses vins naturels et ses bières artisanales pour accompagner les assiettes, La Traversée coche toutes les cases de la convivialité et de la gourmandise à plusieurs. 

• Où ? 2, rue Ramey, 75018 Paris
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Etsi

Dans le 18ᵉ arrondissement de Paris, Etsi (1 toque), menée par la cheffe d’origine grecque Mikaëla Liaroutsos, célèbre la cuisine hellène dans un esprit de partage chaleureux : mezzés, chou‑fleur rôti, anchoïade et câpres de Sérifos, Saint‑Jacques au beurre de pistache et myzithra… tous conçus pour être dégustés à plusieurs. Feta, olives, huile d’olive et vins grecs rigoureusement sélectionnés complètent un menu qui invite à piocher, sans se cantonner à un seul plat. Le lieu revendique lui‑même “une cuisine de partage, authentique et solaire.”

• Où ? 23, rue Eugène Carrière, 75018 Paris
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Dalia

Installée dans le 2ᵉ arrondissement de Paris, Dalia (1 toque) embrasse l’esprit levantin avec une carte centrée sur le partage : mezzés généreux, houmous à l’huile d’olive, effiloché d’agneau mijoté ou encore patate douce rôtie à la fêta et au zaatar. Dans une ambiance solaire et conviviale (tons terre cotta et rose poudré, mobilier en bois clair, cuisine ouverte sur la salle) on se retrouve autour de grandes tablées entre amis pour goûter à tout sans se poser la question du plat principal. Une adresse qui incarne parfaitement l’idée d’assiettes à partager dans un esprit festif et méditerranéen.

• Où ? 93, rue Montmartre, 75002 Paris
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L’Avant-Comptoir de la mer

L’Avant-Comptoir de la mer (1 toque), bar à huîtres et mini‑assiettes de la mer signé Yves Camdeborde, décline un concept réjouissant : on mange debout, au comptoir, dans une ambiance décontractée et ô combien conviviale. La carte est composée à 80 % de produits iodés : huîtres de grands producteurs, ceviches, croquettes de saumon, beignets d’huîtres, couteaux à la plancha… L’idée ? Multiplier les mini‑portions à partager, sans se lancer dans un seul plat principal, parfait pour picorer à plusieurs et découvrir plusieurs saveurs au fil de la soirée.

• Où ? 3, carrefour de l'Odéon, 75006 Paris
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ChoCho

ChoCho (1 toque) propose une cuisine d’auteur signée Thomas Chisholm, jeune chef franco‑américain révélé par Top Chef. Le principe du lieu ? Une carte composée de petites assiettes à partager, permettant de goûter à plusieurs plats sans choisir un unique mets. La cuisine y est inventive et décomplexée : on y croise influences américaines, françaises et catalanes, légumes grillés au binchotan, fermentations maison, matériels de céramique artisanale… Charmant dans son esprit vivant et convivial, ChoCho incarne parfaitement l’idée d’un repas “picoré”, à plusieurs, où le partage prend tout son sens.

• Où ? 54, rue de Paradis, 75010 Paris
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Tina

Tina est le bar à tapas signé Pierre et Cristina Chomet, inspiré par les ruelles et l’esprit festif de la Catalogne. Ici, on vient pour partager : des croquetas, des boquerones marinés, des bocadillos généreux, des vins espagnols ou naturels, le tout dans une ambiance décontractée et joyeuse. Le mot d’ordre est clair : pas de prise de tête, mais du plaisir à plusieurs autour de petites assiettes à picorer, dans un décor chaleureux face au Sénat, parfait pour un after‑work, un premier verre ou une soirée entre amis. 

• Où ? 38, rue de Vaugirard, 75006 Paris
• www.tina-baratapas.fr