International
94/100
Millésime BSA
Couleur
Effervescent blanc
Cépages
Pinot meunier
100 %
Irénée Vieille Vigne
Jean-Bernard Bourgeois
L'avis de Gault&Millau
94/100
Un pur pinot meunier issu à 100% de la très jolie récolte 2012, non revendiquée. Décidément, le domaine aspire à la discrétion car les vignes sont classées en 1er cru également non revendiqué. Le nez est digne d’un grand cru de la Montagne de Reims. Des arômes de miel, d’encaustique et de pomme de grenier précèdent une bouche d’une gourmandise et d’une fraîcheur étonnantes. La rondeur et la texture crémeuse, équilibrées par la salinité crayeuse, s’équilibrent à merveille. Un meunier d’une originalité sans pareille et une découverte pour le guide ! Une telle maîtrise devrait pousser ce vigneron à sauter le pas et à envisager une conversion vers la biodynamie qui lui permettrait de tutoyer les étoiles ! À essayer sur un curry de volaille au lait de coco, pommes et bananes.
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Les bouteilles du domaine
91/100
Millésime 2012
Couleur
Effervescent blanc
Cépages
Pinot noir
50 %
Chardonnay
50 %
87/100
Millésime 2006
Couleur
Effervescent blanc
Cépages
Pinot noir
50 %
Chardonnay
50 %
90/100
Millésime BSA
Couleur
Effervescent blanc
Cépages
Chardonnay
100 %
94/100
Millésime BSA
Couleur
Effervescent blanc
Cépages
Pinot meunier
100 %
92/100
Millésime BSA
Couleur
Effervescent blanc
Cépages
Pinot meunier
50 %
Pinot noir
30 %
Chardonnay
20 %
90/100
Millésime BSA
Couleur
Effervescent blanc
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