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Yannick Prévoteau

51480 DAMERY
5 PHOTOS
Champagnes
L'avis de Gault&Millau
La maison Yannick Prévoteau est une entreprise familiale où se transmet un savoir-faire depuis déjà cinq générations. Situé à Damery, dans la vallée de la Marne, le domaine viticole exploite un peu plus de 10 ha de vignobles composés de plus de 63 parcelles réparties sur plusieurs villages : Damery, Fleury-la-Rivière, Venteuil, Œuilly, Aÿ (grand cru), Pierry (premier cru) et Vitry-en-Perthois. Grâce à leur vinification parcellaire, la maison élabore des champagnes à la personnalité affirmée avec la volonté d'exprimer à travers leurs cuvées l'identité de chaque terroir et/ou de chaque cépage. La gamme « Les Confidentiels » va plus loin en proposant également des vins vinifiés sous bois ou des champagnes R.D. (récemment dégorgés). La plupart des cuvées sont déclinées sans ajout de sucre (en dosage brut nature).
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Plan
Adresse 4 Avenue De Champagne
51480 Damery
JE M'Y RENDS

Les bouteilles du domaine

BSA
87/100

Amandine
Amandine
Type : Brut
Appellation : Champagne
Classification : Blanc de blancs
Couleur :
Effervescent blanc
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BSA
87/100

Intemporelle Solera
Intemporelle Solera
Appellation : Champagne
Couleur :
Effervescent blanc
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BSA
92/100

Alter Ego
Alter Ego
Type : Extra-brut
Appellation : Champagne
Classification : 1er cru blanc de noirs
Couleur :
Effervescent blanc
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BSA
90/100

La Perle des Treilles
La Perle des Treilles
Type : Brut
Appellation : Champagne
Couleur :
Effervescent blanc
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BSA
90/100

Héritage
Héritage
Type : Brut
Appellation : Champagne
Couleur :
Effervescent blanc
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Millésime 2010
92/100

Millésime
Millésime
Type : Brut
Appellation : Champagne
Classification : Millésimé
Couleur :
Effervescent blanc
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BSA
91/100

Marius
Marius
Type : Brut nature
Appellation : Champagne
Couleur :
Effervescent blanc
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BSA
88/100

Carte d'Or
Carte d'Or
Type : Brut
Appellation : Champagne
Couleur :
Effervescent blanc
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BSA
89/100

Carte d'Or (Magnum)
Carte d'Or (Magnum)
Type : Brut
Appellation : Champagne
Couleur :
Effervescent blanc
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BSA
90/100

Rosé
Rosé
Type : Brut
Appellation : Champagne
Couleur :
Effervescent rosé
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Millésime 2008
92/100

Millésime
Millésime
Type : Brut
Appellation : Champagne
Couleur :
Effervescent blanc
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