Carte d'Or

Yannick Prévoteau

88 / 100 Champagne

Millésime : BSA

Type : Brut

Classification : Blanc

Couleur :

Effervescent blanc

Budget : Moins de 25€

L'avis de Gault&Millau 2021

Derrière sa robe jaune or, cette Carte d'Or en bouteille développe un nez discret à l’ouverture qui, après oxygénation, délivre des notes d'amandes. La bouche s’emporte sur des flaveurs de pêche et de pain grillé. La finale est un rien courte. À partager entre amis à l’apéritif.

Yannick Prévoteau Carte d'Or

88 / 100 Champagne

Millésime : BSA

Type : Brut

Classification : Blanc

Cépages :

Pinot noir 35%

Pinot meunier 35%

Budget : Moins de 25€

L'avis de Gault&Millau 2021

Marque : Yannick Prévoteau

Nom : Carte d'Or

Region : Coteaux Vitryats

Type : Brut

Classification : Blanc

Appellation : Champagne

Millésime : BSA

Cépages :

Pinot noir 35%

Pinot meunier 35%

Chardonnay 30%

Couleur :

Effervescent blanc

Budget : Moins de 25€

Adresse : 4 Avenue De Champagne, 51480 Damery, France Je m'y rends

Découvrez le domaine

Yannick Prévoteau

La famille travaille la vigne depuis longtemps à Damery, mais l’histoire avec le champagne débute vraiment en 1969. À 20 ans, avec seulement 700 pieds de vigne, Gérald décide de vinifier ses raisins. Il crée en même temps la marque Yannick Prévoteau, du nom de son fils tout juste né. Le vignoble se développe et s’étend de la rive droite de la vallée de la Marne jusqu’aux coteaux du Vitryat. Cette diversité de terroir a permis de planter les trois cépages principaux de Champagne avec une certification HVE3 afin de préserver la biodiversité. Yannick, le fils, s’occupe désormais de l’exploitation.

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