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Millésime 2008
92/100

Yannick Prévoteau

Millésime

Type : Brut
Appellation : Champagne
Classification : Blanc
Couleur :
Effervescent blanc
Cépages : Chardonnay 65% Pinot noir 35%
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Millésime
Yannick Prévoteau Millésime
92 / 100 Champagne
Millésime
Millésime : 2008
Type : Brut
Classification : Blanc
Cépages :
Chardonnay 65%
Pinot noir 35%
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L'avis de Gault&Millau
2019 92/100
Millésime bénit des Dieux, ce 2008 est composé de 65% de chardonnay et 35% de pinot noir. La robe est étincelante et dorée. Les bulles, extrêmement fines, s’ébrouent dans une évanescence en cheminée. Le nez, racé, invite au festif par sa complexité aromatique gourmande. Pêche de vigne, coulis de fraises et tatin se marient à des agrumes frais et des mendiants de fruits secs. La bouche, avenante et franche, porte une rétro-olfaction de pot-pourri de fruits blancs et d'agrumes compotés, en une finale minérale, légèrement poudrée. Ce champagne de repas accompagnera merveilleusement une tourte de gibier.
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PLAN
Adresse 4 Avenue De Champagne
51480 Damery
JE M'Y RENDS
Specifications
Marque : Yannick Prévoteau
Nom : Millésime
Classification : Blanc
Appellation : Champagne
Millésime : 2008
Cépages : Chardonnay (65%), Pinot noir (35%)
Couleur : Effervescent blanc
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Découvrez le domaine

Yannick Prévoteau
Yannick Prévoteau
Lieu 51480 DAMERY
Yannick Prévoteau
Yannick Prévoteau
La famille travaille la vigne depuis longtemps à Damery, mais l’histoire avec le champagne débute vraiment en 1969. À 20 ans, avec seulement 700 pieds de vigne, Gérald décide de vinifier ses raisins. Il crée en même temps la marque Yannick Prévoteau, du nom de son fils tout juste né. Le vignoble se développe et s’étend de la rive droite de la vallée de la Marne jusqu’aux coteaux du Vitryat. Cette diversité de terroir a permis de planter les trois cépages principaux de Champagne avec une certification HVE3 afin de préserver la biodiversité. Yannick, le fils, s’occupe désormais de l’exploitation.
Champagnes
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Yannick Prévoteau
Yannick Prévoteau
Lieu 51480 DAMERY

Les bouteilles du domaine

Yannick Prévoteau Amandine
87 / 100 Champagne
Amandine
Millésime : BSA
Type : Brut
Classification : Blanc de blancs
Cépages :
Chardonnay
Budget : 27 €
Yannick Prévoteau Intemporelle Solera
87 / 100 Champagne
Intemporelle Solera
Millésime : BSA
Type : Extra-brut
Classification : Blanc
Cépages :
Pinot noir 35%
Pinot meunier 35%
Budget : 59 €
Yannick Prévoteau La Perle des Treilles
90 / 100 Champagne
La Perle des Treilles
Millésime : BSA
Type : Brut
Classification : Blanc
Cépages :
Chardonnay
Budget : 29 €
Yannick Prévoteau Millésime
92 / 100 Champagne
Millésime
Millésime : 2010
Type : Brut
Classification : Millésimé
Cépages :
Chardonnay
Budget : 39 €
Yannick Prévoteau Alter Ego
90 / 100 Champagne
Alter Ego
Millésime : BSA
Type : Extra-brut
Classification : 1er cru blanc de noirs
Cépages :
Pinot meunier
Budget : 52 €
Yannick Prévoteau Héritage
90 / 100 Champagne
Héritage
Millésime : BSA
Type : Brut
Classification : Blanc
Cépages :
Pinot meunier 35%
Pinot noir 35%
Budget : 25 €
Yannick Prévoteau Marius
91 / 100 Champagne
Marius
Millésime : BSA
Type : Brut nature
Classification : Blanc
Cépages :
Pinot noir 35%
Pinot meunier 35%
Budget : 24 €
Yannick Prévoteau Carte d'Or (Magnum)
89 / 100 Champagne
Carte d'Or (Magnum)
Millésime : BSA
Type : Brut
Classification : Blanc
Budget : 48 €
Yannick Prévoteau Carte d'Or
88 / 100 Champagne
Carte d'Or
Millésime : BSA
Type : Brut
Classification : Blanc
Cépages :
Pinot noir 35%
Pinot meunier 35%
Budget : 23 €
Yannick Prévoteau Rosé
90 / 100 Champagne
Rosé
Millésime : BSA
Type : Brut
Classification : Rosé
Cépages :
Pinot meunier 35%
Pinot noir 35%
Budget : 26 €
Yannick Prévoteau Millésime
92 / 100 Champagne
Millésime
Millésime : 2008
Type : Brut
Classification : Blanc
Cépages :
Chardonnay 65%
Pinot noir 35%
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