Alter Ego

Yannick Prévoteau

90 / 100 Champagne

Millésime : BSA

Type : Extra-brut

Classification : 1er cru blanc de noirs

Couleur :

Effervescent blanc

Budget : 45€ à 80€

L'avis de Gault&Millau 2023

Ce pur pinot meunier, issu d’une seule parcelle, s’ouvre avec beaucoup de finesse sur une robe or grisé. Les effluves, qui se révèlent à l’aération, sont très caractéristiques du meunier avec des notes d’orange et de pomme avec un petit côté miellé. En bouche, le champagne se montre rond avec un côté structuré, mais il nous semble un peu court en bouche. On l’ouvrira à table.

Yannick Prévoteau Alter Ego

90 / 100 Champagne

Millésime : BSA

Type : Extra-brut

Classification : 1er cru blanc de noirs

Cépages :

Pinot meunier

Budget : 45€ à 80€

L'avis de Gault&Millau 2023

Marque : Yannick Prévoteau

Nom : Alter Ego

Region : Vallée de la Marne

Type : Extra-brut

Classification : 1er cru blanc de noirs

Appellation : Champagne

Millésime : BSA

Cépages :

Pinot meunier

Couleur :

Effervescent blanc

Contenance : 75 cl

Budget : 45€ à 80€

Adresse : 4 Avenue De Champagne, 51480 Damery, France Je m'y rends

Découvrez le domaine

Yannick Prévoteau

La famille travaille la vigne depuis longtemps à Damery, mais l’histoire avec le champagne débute vraiment en 1969. À 20 ans, avec seulement 700 pieds de vigne, Gérald décide de vinifier ses raisins. Il crée en même temps la marque Yannick Prévoteau, du nom de son fils tout juste né. Le vignoble se développe et s’étend de la rive droite de la vallée de la Marne jusqu’aux coteaux du Vitryat. Cette diversité de terroir a permis de planter les trois cépages principaux de Champagne avec une certification HVE3 afin de préserver la biodiversité. Yannick, le fils, s’occupe désormais de l’exploitation.

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