Waris-Hubert
51190 AVIZE
Champagnes
3 PHOTOS
L'avis de Gault&Millau
Quatrième génération de vignerons installés à Avize, Olivier et Stéphanie Waris sont, depuis 1997, à la tête de leur maison de champagne, dont le vignoble de 18 ha couvre les villages d’Avize, d’Oger, de Cramant, de Chouilly et d’Aÿ, classés grand cru, ainsi que les communes de Grauves, Bisseuil en premier cru, et d’autres terroirs comme Barbonne-Fayel ou Marfaux. La gamme est pensée par terroir et propose donc une large gamme d’expressions différentes, ce qui est très intéressant. À noter également une cuvée sans soufre ajouté qui vient du terroir de Grauves et la certification agriculture biologique depuis 2023. Indépendante, la famille ne vinifie que ses propres raisins.
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Les bouteilles du domaine
Waris Hubert
Clos de la Corneille
93
/
100
Champagne
Millésime :
2012
Type :
Brut nature
Classification :
Blanc
Cépages :
Chardonnay
Budget :
Plus de 120€
Waris-Hubert
Sophos
91
/
100
Champagne
Millésime :
2017
Type :
Extra-brut
Classification :
Grand cru blanc de blancs millésimé
Cépages :
Chardonnay
Budget :
80€ à 120€
Waris-Hubert
Les Hauts Boquets Sans Sulfites Ajoutés
90
/
100
Champagne
Millésime :
BSA
Type :
Extra-brut
Classification :
1er cru blanc de blancs
Cépages :
Chardonnay
Budget :
45€ à 80€
Waris-Hubert
Blanche
87
/
100
Champagne
Millésime :
2018
Type :
Extra-brut
Classification :
Grand cru blanc de blancs millésimé
Cépages :
Chardonnay
Budget :
45€ à 80€
Waris-Hubert
Ercanbald
89
/
100
Champagne
Millésime :
BSA
Type :
Extra-brut
Classification :
Rosé
Cépages :
Pinot noir
Budget :
45€ à 80€
Waris Hubert
Sophos
89
/
100
Champagne
Millésime :
2016
Type :
Extra-brut
Classification :
Blanc de blancs millésimé
Cépages :
Chardonnay
Budget :
80€ à 120€
Waris-Hubert
Annexä
88
/
100
Champagne
Millésime :
2016
Type :
Extra-brut
Classification :
Grand cru blanc de noirs millésimé
Cépages :
Pinot noir
Budget :
80€ à 120€
Waris-Hubert
Lilyale
89
/
100
Champagne
Millésime :
BSA
Type :
Brut nature
Classification :
Grand cru blanc de blancs
Cépages :
Chardonnay
Budget :
25€ à 45€
Waris-Hubert
Annexä
88
/
100
Champagne
Millésime :
2015
Type :
Extra-brut
Classification :
Blanc
Cépages :
Pinot noir
Budget :
80€ à 120€
Waris-Hubert
Blanche
91
/
100
Champagne
Millésime :
2016
Type :
Extra-brut
Classification :
Grand cru blanc de blancs millésimé
Cépages :
Chardonnay
Budget :
45€ à 80€
Waris-Hubert
Sans Sulfite Ajouté
90
/
100
Champagne
Millésime :
BSA
Type :
Extra-brut
Classification :
1er cru blanc de blancs
Cépages :
Chardonnay
Budget :
45€ à 80€
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