Contact

37-39 rue Boissière
75016 Paris
France

Appeler : 01 41 40 99 80

GaultMillau © 2025 Tous droits réservés

Sophos

Waris-Hubert

Waris-Hubert - Sophos
91 / 100 Champagne
Millésime : 2017
Type : Extra-brut
Classification : Grand cru blanc de blancs millésimé
Couleur :
Effervescent blanc
Budget : 80€ à 120€
L'avis de Gault&Millau 2026
Quelle jolie robe dorée ! Au premier abord, le nez fait penser à une escalope de poulet grillé aux herbes aromatiques. Puis arrivent la pomme mûre, la poire et la cannelle. L’attaque est douce et confirme d’autres épices, badiane, clou de girofle et gingembre confit. Les bulles sont fines, mais la maturité est bien présente. La finale réveille ! Du poivre blanc, du gingembre frais et du curry. Ça chauffe en bouche, un plat épicé sera apprécié !  
Waris-Hubert Sophos
91 / 100 Champagne
Sophos
Millésime : 2017
Type : Extra-brut
Classification : Grand cru blanc de blancs millésimé
Cépages :
Chardonnay
Budget : 80€ à 120€
L'avis de Gault&Millau 2026
Quelle jolie robe dorée ! Au premier abord, le nez fait penser à une escalope de poulet grillé aux herbes aromatiques. Puis arrivent la pomme mûre, la poire et la cannelle. L’attaque est douce et confirme d’autres épices, badiane, clou de girofle et gingembre confit. Les bulles sont fines, mais la maturité est bien présente. La finale réveille ! Du poivre blanc, du gingembre frais et du curry. Ça chauffe en bouche, un plat épicé sera apprécié !  
Désactivez votre adblocker
Specifications
Marque : Waris-Hubert
Nom : Sophos
Region : Côte des Blancs
Type : Extra-brut
Classification : Grand cru blanc de blancs millésimé
Appellation : Champagne
Millésime : 2017
Cépages :
Chardonnay
Couleur :
Effervescent blanc
Contenance : 75 cl
Budget : 80€ à 120€
Plan
Adresse : 14 Rue d'Oger, 51190 Avize, France Je m'y rends

Découvrez le domaine

Waris-Hubert
Waris-Hubert
Quatrième génération de vignerons installés à Avize, Olivier et Stéphanie Waris sont, depuis 1997, à la tête de leur maison de champagne, dont le vignoble de 18 ha couvre les villages d’Avize, d’Oger, de Cramant, de Chouilly et d’Aÿ, classés grand cru, ainsi que les communes de Grauves, Bisseuil en premier cru, et d’autres terroirs comme Barbonne-Fayel ou Marfaux. La gamme est pensée par terroir et propose donc une large gamme d’expressions différentes, ce qui est très intéressant. À noter également une cuvée sans soufre ajouté qui vient du terroir de Grauves et la certification agriculture biologique depuis 2023. Indépendante, la famille ne vinifie que ses propres raisins.
Production Biologique
Truc en + Vente sur place, Visites organisées
Champagnes
Waris-Hubert
Waris-Hubert
Lieu 51190 AVIZE
Production Biologique
Truc en + Vente sur place, Visites organisées

Les bouteilles du domaine

Waris-Hubert Sophos
91 / 100 Champagne
Sophos
Millésime : 2017
Type : Extra-brut
Classification : Grand cru blanc de blancs millésimé
Cépages :
Chardonnay
Budget : 80€ à 120€
Waris-Hubert Les Hauts Boquets Sans Sulfites Ajoutés
90 / 100 Champagne
Les Hauts Boquets Sans Sulfites Ajoutés
Millésime : BSA
Type : Extra-brut
Classification : 1er cru blanc de blancs
Cépages :
Chardonnay
Budget : 45€ à 80€
Waris-Hubert Blanche
87 / 100 Champagne
Blanche
Millésime : 2018
Type : Extra-brut
Classification : Grand cru blanc de blancs millésimé
Cépages :
Chardonnay
Budget : 45€ à 80€
Waris-Hubert Ercanbald
89 / 100 Champagne
Ercanbald
Millésime : BSA
Type : Extra-brut
Classification : Rosé
Cépages :
Pinot noir
Budget : 45€ à 80€
Waris Hubert Sophos
89 / 100 Champagne
Sophos
Millésime : 2016
Type : Extra-brut
Classification : Blanc de blancs millésimé
Cépages :
Chardonnay
Budget : 80€ à 120€
Waris-Hubert Annexä
88 / 100 Champagne
Annexä
Millésime : 2016
Type : Extra-brut
Classification : Grand cru blanc de noirs millésimé
Cépages :
Pinot noir
Budget : 80€ à 120€
Waris Hubert Clos de la Corneille
94 / 100 Champagne
Clos de la Corneille
Millésime : 2012
Type : Brut nature
Classification : Blanc
Cépages :
Chardonnay
Budget : Plus de 120€
Waris-Hubert Lilyale
89 / 100 Champagne
Lilyale
Millésime : BSA
Type : Brut nature
Classification : Grand cru blanc de blancs
Cépages :
Chardonnay
Budget : 25€ à 45€
Waris-Hubert Annexä
88 / 100 Champagne
Annexä
Millésime : 2015
Type : Extra-brut
Classification : Blanc
Cépages :
Pinot noir
Budget : 80€ à 120€
Waris-Hubert Blanche
91 / 100 Champagne
Blanche
Millésime : 2016
Type : Extra-brut
Classification : Grand cru blanc de blancs millésimé
Cépages :
Chardonnay
Budget : 45€ à 80€
Waris-Hubert Sans Sulfite Ajouté
90 / 100 Champagne
Sans Sulfite Ajouté
Millésime : BSA
Type : Extra-brut
Classification : 1er cru blanc de blancs
Cépages :
Chardonnay
Budget : 45€ à 80€
Waris-Hubert Sophos
90 / 100 Champagne
Sophos
Millésime : 2015
Type : Extra-brut
Classification : Grand cru blanc de blancs millésimé
Cépages :
Chardonnay
Budget : 80€ à 120€
Waris-Hubert Blanche
91 / 100 Champagne
Blanche
Millésime : 2014
Classification : Blanc
Budget : 25€ à 45€
Waris-Hubert Sophos
90 / 100 Champagne
Sophos
Millésime : 2014
Classification : Grand cru blanc de blancs millésimé
Budget : 45€ à 80€
Devenez Partenaires