90/100
Millésime BSA
Couleur
Effervescent blanc
Cépages
Pinot meunier
80 %
Chardonnay
15 %
Pinot noir
5 %
Cuvée de Réserve
Sourdet-Diot
L'avis de Gault&Millau
90/100
L'assemblage et le dosage sont identiques à la cuvée Tradition, mais la bouche révèle davantage de complexité, apportée par 2 années de repos sur lies. Elle semble bien mûre, avec de la fraîcheur et de la rondeur. Le dosage semble bien intégré et n’alourdit pas la finale. On pourra tenter l’accord sur des antipasti.
Plan
Adresse
1 Route de Chézy
02330 Vallées en Champagne
02330 Vallées en Champagne
JE M'Y RENDS
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Les bouteilles du domaine
89/100
Millésime BSA
Couleur
Effervescent blanc
Cépages
Pinot meunier
55 %
Chardonnay
45 %
90/100
Millésime BSA
Couleur
Effervescent blanc
Cépages
Pinot meunier
100 %
90/100
Millésime BSA
Couleur
Effervescent blanc
Cépages
Pinot meunier
80 %
Chardonnay
15 %
Pinot noir
5 %
89/100
Millésime BSA
Couleur
Effervescent rosé
Cépages
Pinot meunier
70 %
Chardonnay
20 %
Pinot noir
10 %
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