BSA

89/100

Sourdet Diot

Rosé

Type : Brut

Appellation : Champagne

Classification : Rosé

Couleur :

Effervescent rosé

Cépages : Pinot meunier 70% Chardonnay 20% Pinot noir 10%

BSA

89/100

Sourdet Diot

Rosé

Type : Brut

Appellation : Champagne

Classification : Rosé

Couleur :

Effervescent rosé

Cépages : Pinot meunier 70% Chardonnay 20% Pinot noir 10%

L'avis de Gault&Millau

2019 89/100

Ce rosé est issu d'un assemblage à forte proportion de pinot meunier (60%) complétée de chardonnay (30%) et de 10% de coteaux champenois (vin composé de 50% de pinot noir et de 50% de pinot meunier). De couleur rose clair et intégrant parfaitement un dosage appuyé à 12 g par litre, ce rosé présente un équilibre gourmand, aux notes croquantes de fruits rouges. On le proposera sur une salade de pigeon aux baies de groseille.

Plan

Adresse 1 Route de Chézy
02330 Vallées en Champagne

JE M'Y RENDS

Specifications

Marque

Sourdet Diot

Nom

Rosé

Region

Vallée de la Marne

Classification

Rosé

Appellation

Champagne

Millésime

BSA

Cépages

Pinot meunier (70%), Chardonnay (20%), Pinot noir (10%)

Couleur

Effervescent rosé

Découvrez le domaine

Ouvert

Sourdet-Diot

En 1962, Raymond Sourdet et son épouse plantent quelques vignes à La Chapelle-Monthodon, entre Épernay et Château-Thierry. Ils vendent tous leurs raisins aux maisons champenoises. En 1975, leur fils Patrick Sourdet et son épouse Nadine Diot décident d'embouteiller eux-mêmes leur production et créent la maison de champagne Sourdet-Diot. Ludivine Sourdet, issue de la troisième génération, rejoint le domaine en 2008. Au fur et à mesure, de nouveaux équipements sont installés afin d'améliorer la qualité. Certaines cuvées sont élaborées en foudres et fûts de chêne. L'exploitation de 8,6 ha est certifiée HVE3 en 2020.

Lieu 02330 VALLÉES EN CHAMPAGNE

Production HVE3

Truc en +

Champagnes