InternationalSimart-Moreau
51530 CHOUILLY
Champagnes
L'avis de Gault&Millau
L’aventure débute en 1977 avec les premières bouteilles du domaine. Sur moins de 5 ha, la famille Simart exploite des vignes classées en grand cru, sur la côte des Blancs et la montagne de Reims. Même si le chardonnay est majoritaire, le pinot est là pour donner du caractère et de la tendresse à des vins souvent amples et puissants. Sur le site internet de la marque, une vidéo instructive présente la propriété et suit les différentes étapes d’élaboration des cuvées. Tous les vins sont longuement attendus en cave avant de vous être proposés. Ils attestent de la finesse du terroir de la côte des Blancs avec une minéralité expressive et singulière. L’exploitation est certifiée haute valeur environnementale (HVE) de niveau 3 et viticulture durable en Champagne (VDC). Pour découvrir les cuvées, une boutique en ligne permet d’acheter en direct, pour l’instant uniquement à destination de la France.
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Les bouteilles du domaine
Millésime
2014
88/100
Simart-Moreau
Cuvée des Crayères
Type :
Brut
Appellation :
Champagne
Classification :
Grand cru blanc de blancs millésimé
Couleur :
Effervescent blanc
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Millésime
2015
88/100
Simart-Moreau
Cuvée des Crayères
Type :
Brut
Appellation :
Champagne
Classification :
Grand cru blanc de blancs millésimé
Couleur :
Effervescent blanc
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BSA
87/100
Simart-Moreau
Rosé
Type :
Brut
Appellation :
Champagne
Couleur :
Effervescent rosé
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BSA
90/100
Simart-Moreau
Cuvée Brut Nature
Appellation :
Champagne
Couleur :
Effervescent blanc
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Millésime
2010
94/100
Simart-Moreau
Cuvée des Crayères
Type :
Brut
Appellation :
Champagne
Classification :
Grand cru blanc de blancs millésimé
Couleur :
Effervescent blanc
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Millésime
2012
93/100
Simart-Moreau
Cuvée des Crayères
Type :
Brut
Appellation :
Champagne
Classification :
Grand cru blanc de blancs millésimé
Couleur :
Effervescent blanc
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BSA
92/100
Simart-Moreau
Grande Réserve
Type :
Brut
Appellation :
Champagne
Classification :
Grand cru
Couleur :
Effervescent blanc
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BSA
90/100
Simart-Moreau
Cuvée Extra Brut
Appellation :
Champagne
Classification :
Grand cru
Couleur :
Effervescent blanc
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Millésime
2007
89/100
Simart-Moreau
Cuvée des Crayères
Type :
Brut
Appellation :
Champagne
Classification :
Grand cru blanc de blancs millésimé
Couleur :
Effervescent blanc
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BSA
91/100
Simart-Moreau
Réserve
Appellation :
Champagne
Classification :
Grand cru
Couleur :
Effervescent blanc
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BSA
90/100
Simart-Moreau
Sélection
Type :
Brut
Appellation :
Champagne
Classification :
Grand cru
Couleur :
Effervescent blanc
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Millésime
2008
93/100
Simart-Moreau
Cuvée des Crayères
Type :
Brut
Appellation :
Champagne
Classification :
Grand cru blanc de blancs millésimé
Couleur :
Effervescent blanc
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