Cuvée des Crayères

Simart-Moreau

89 / 100 Champagne

Millésime : 2007

Type : Brut

Classification : Grand cru blanc de blancs millésimé

Couleur :

Effervescent blanc

L'avis de Gault&Millau 2020

Le nez un peu fatigué de ce millésime évolue vers la feuille de tabac, le safran, la confiture de pomme. La bouche, complète et complexe, développe une jolie pointe de vanille de Tahiti et d’amande, et la finale est portée par une touche d‘amertume.

Simart-Moreau Cuvée des Crayères

89 / 100 Champagne

Millésime : 2007

Type : Brut

Classification : Grand cru blanc de blancs millésimé

L'avis de Gault&Millau 2020

Marque : Simart-Moreau

Nom : Cuvée des Crayères

Region : Côte des Blancs

Type : Brut

Classification : Grand cru blanc de blancs millésimé

Appellation : Champagne

Millésime : 2007

Couleur :

Effervescent blanc

Adresse : 9 Rue Du Moulin, 51530 Chouilly, France Je m'y rends

Découvrez le domaine

Simart-Moreau

L’aventure débute en 1977 avec les premières bouteilles du domaine. Sur moins de 5 ha, la famille Simart exploite des vignes classées en grand cru, sur la côte des Blancs et la montagne de Reims. Même si le chardonnay est majoritaire, le pinot est là pour donner du caractère et de la tendresse à des vins souvent amples et puissants. Sur le site internet de la marque, une vidéo instructive présente la propriété et suit les différentes étapes d’élaboration des cuvées. Tous les vins sont longuement attendus en cave avant de vous être proposés. Ils attestent de la finesse du terroir de la côte des Blancs avec une minéralité expressive et singulière. L’exploitation est certifiée haute valeur environnementale (HVE) de niveau 3 et viticulture durable en Champagne (VDC). Pour découvrir les cuvées, une boutique en ligne permet d’acheter en direct, pour l’instant uniquement à destination de la France.

Production Champagne VDC, HVE3

Truc en + Vente sur place, Visites organisées

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